自由基及抗氧化物功能的探討 | 水果好營養
![自由基及抗氧化物功能的探討](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
大量的自由基產生,包括:抽煙(二手.煙)、酗酒、輻射、紫外線、電磁波、.環境污染、情緒、壓力等因素。1969年.McCord和Fridovich發現了超氧化歧化酶.
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