健康網》15款植物性高蛋白大公開! 營養師:吃這些能降低 ... | 水果好營養
![健康網》15款植物性高蛋白大公開! 營養師:吃這些能降低 ...](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
2021年8月6日—營養師高敏敏在臉書粉專「高敏敏營養師」發文指出,植物性蛋白質含量排行榜中,以每100公克的蛋白質含量為例,前3名為黑豆37g、黃豆35.6g、南瓜籽30.4g; ...
![健康網》15款植物性高蛋白大公開! 營養師:吃這些能降低 ...](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
毛豆是不錯的植物性蛋白質來源,而植物性蛋白質的脂肪、膽固醇更低,且膳食纖維、植化素更加豐富。(圖取自freepik)
〔健康頻道/綜合報導〕蛋白質是人體重要營養素之一,但不是只有吃肉才有蛋白質,其實植物性蛋白質的脂肪、膽固醇更低,且膳食纖維、植化素更加豐富。營養師整理出「15款植物性高蛋白排行榜」,另外,若每天食用部分的植物性蛋白,取代動物性蛋白質,可以讓身體更健康,還能降低死亡率。
營養師高敏敏在臉書粉專「高敏敏 營養師[1]」發文指出,植物性蛋白質含量排行榜中,以每100公克的蛋白質含量為例,前3名為黑豆37g、黃豆35.6g、南瓜籽30.4g;南瓜籽和花生雖然也富含植物性蛋白質,但它們屬於油脂類,食用時要注意份量,每天勿超過一小把,尤其花生的油脂每100克,就有將近一半都是脂肪。
請繼續往下閱讀...
植物性高蛋白排行榜。(圖取自高敏敏臉書專頁)
高敏敏建議,正常成人每日蛋白質攝取量約相當於每公斤體重X0.8克的蛋白質,而每日則建議攝取3~8份蛋白質;一個手掌大小的分量,約有3~5份蛋白質,蛋白質含量為21~35克。
高敏敏表示,鼓勵攝取植物性蛋白及脂肪含量低的肉類,來減少飽和脂肪及膽固醇的攝取,如果缺乏好的蛋白質,可能導致肌肉量減少、新陳代謝下降、常常覺得有氣無力、活力變差。此外,全素食者可以多交替時用各種植物性蛋白質,比方豌豆搭配毛豆,或黃豆搭配藜麥,讓胺基酸更完整,才能補足身體所需要的必須胺基酸。
高敏敏提醒,最重要的還是營養均衡,畢竟都有其無可取代的地方,以後別光吃肉了,植物性蛋白質也很重要。
營養師高敏敏。(圖由高敏敏提供)
☆健康新聞不漏接,按讚追蹤粉絲頁[2]。 ☆更多重要醫藥新聞訊息,請上自由健康網[3]。...
8種不能錯過的優質植物蛋白,打破吃素蛋白質不足的迷思! | 水果好營養
吃對蛋白質增肌減脂!營養師公開「植物性高蛋白質排行榜 ... | 水果好營養
豆類食物蛋白質排名 | 水果好營養
減肥 | 水果好營養
營養成分排行榜 | 水果好營養
蛋白質食材大解密:豆類排第一!但這2種高熱量地雷別踩 | 水果好營養
健康網》15款植物性高蛋白大公開! 營養師:吃這些能降低 ... | 水果好營養
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
紅柑棕櫚烯酸(16:1)含量多少?
紅柑俗稱:美人(女)柑,明尼吉柚,葡萄蜜柑,迷你葡萄柚,棕櫚烯酸(16:1)有多少呢?本篇為大家整理紅柑脂肪酸組成資訊:樣品名...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
黑美人葡萄(含皮)水解胺基酸總量含量多少?
黑美人葡萄(含皮)俗稱:蒲桃,蒲萄,草龍珠,蒲陶,葡桃,水解胺基酸總量有多少呢?本篇為大家整理黑美人葡萄(含皮)胺基酸組成資...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
印度棗平均值(大)水解胺基酸總量含量多少?
印度棗平均值(大)俗稱:棗子,棗仔,水解胺基酸總量有多少呢?本篇為大家整理印度棗平均值(大)胺基酸組成資訊:樣品名稱:印...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
黃皮葡萄柚(進口)水解胺基酸總量含量多少?
黃皮葡萄柚(進口)俗稱:西柚,朱欒,水解胺基酸總量有多少呢?本篇為大家整理黃皮葡萄柚(進口)胺基酸組成資訊:樣品名稱:黃...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
富有甜柿(大雪山)水解胺基酸總量含量多少?
富有甜柿(大雪山)俗稱:柿子,柹,香柿,水解胺基酸總量有多少呢?本篇為大家整理富有甜柿(大雪山)胺基酸組成資訊:樣品名稱:...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
牛心柿十五酸(15:0)含量多少?
牛心柿俗稱:柿子,柹,香柿(水柿,浸柿,硬柿,脆柿),十五酸(15:0)有多少呢?本篇為大家整理牛心柿脂肪酸組成資訊:樣品名稱:...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
鳳梨釋迦組胺酸(His)含量多少?
鳳梨釋迦俗稱:旺來釋迦,奇美釋迦,蜜釋迦,組胺酸(His)有多少呢?本篇為大家整理鳳梨釋迦胺基酸組成資訊:樣品名稱:鳳梨釋...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
新興梨水解胺基酸總量含量多少?
新興梨俗稱:梨子,水梨,山褵,快果,果宗,水解胺基酸總量有多少呢?本篇為大家整理新興梨胺基酸組成資訊:樣品名稱:新興梨俗...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
蛋黃果肉豆蔻酸(14:0)含量多少?
蛋黃果俗稱:仙桃,肉豆蔻酸(14:0)有多少呢?本篇為大家整理蛋黃果脂肪酸組成資訊:樣品名稱:蛋黃果俗名:仙桃樣品英文名稱...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
紅柑乳糖含量多少?
紅柑俗稱:美人(女)柑,明尼吉柚,葡萄蜜柑,迷你葡萄柚,乳糖有多少呢?本篇為大家整理紅柑糖質分析資訊:樣品名稱:紅柑俗名...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
甜柿平均值十五酸(15:0)含量多少?
甜柿平均值俗稱:柿子,柹,香柿,十五酸(15:0)有多少呢?本篇為大家整理甜柿平均值脂肪酸組成資訊:樣品名稱:甜柿平均值俗名...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
意大利葡萄水解胺基酸總量含量多少?
意大利葡萄俗稱:蒲桃,蒲萄,草龍珠,蒲陶,葡桃,水解胺基酸總量有多少呢?本篇為大家整理意大利葡萄胺基酸組成資訊:樣品名稱...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
黑金剛蓮霧水解胺基酸總量含量多少?
黑金剛蓮霧俗稱:璉霧,輦霧,爪哇蒲桃,水解胺基酸總量有多少呢?本篇為大家整理黑金剛蓮霧胺基酸組成資訊:樣品名稱:黑金剛...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
西洋梨平均值十五酸(15:0)含量多少?
西洋梨平均值俗稱:梨子,水梨,山褵,快果,果宗,十五酸(15:0)有多少呢?本篇為大家整理西洋梨平均值脂肪酸組成資訊:樣品名稱...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
蜜世界洋香瓜水解胺基酸總量含量多少?
蜜世界洋香瓜俗稱:甜瓜,甘瓜,果瓜,香瓜,梨仔瓜,澎湖瓜,洋香瓜,水解胺基酸總量有多少呢?本篇為大家整理蜜世界洋香瓜胺基酸...