白蘿蔔很營養但跟4種食物一起吃等於浪費了 | 水果好營養
![白蘿蔔很營養但跟4種食物一起吃等於浪費了](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
2019年5月10日—白蘿蔔含有豐富的維生素C、膳食纖維以及微量元素鋅,經常食用能進消化和提高免疫力,甚至有助於可預防大腸癌,好處多多。雖然白蘿蔔有益健康,不過 ...
![白蘿蔔很營養但跟4種食物一起吃等於浪費了](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
白蘿蔔[1]含有豐富的維生素C[2]、膳食纖維以及微量元素[3]鋅,經常食用能進消化和提高免疫力,甚至有助於可預防大腸癌,好處多多。雖然白蘿蔔有益健康,不過前提是必須吃得正確,據香港媒體《food.ndtv》報導,吃白蘿蔔有以下幾點搭配禁忌,提醒各位朋友千萬注意:
1.白蘿蔔不建議搭配紅蘿蔔[4]白蘿蔔、紅蘿蔔都對健康有益,不過兩者同吃的話卻會抵消其食療效果。白蘿蔔的維生素C含量很高,但紅蘿蔔含有一種稱為「抗壞血酸」的化合物,會破壞白蘿蔔中的維生素C,讓營養價值打折扣。
2.白蘿蔔勿搭配人參中醫觀點認為人參補氣,而白蘿蔔性質寒涼,吃了會「破氣」,因此兩者同吃會使人參中的有效成分流失,影響人參的療效。
3.白蘿蔔不能和橘子同吃吃下白蘿蔔後,人體內會迅速產生硫氰酸鹽。而橘子含有大量生物類黃酮,進入人體後會轉化成羝苯甲酸和阿魏酸,兩者和硫氰酸鹽混和後則會變成硫氰酸,是一種可能引起甲狀腺腫大[5]的物質。
4.白蘿蔔不能搭配這些水果柿子、蘋果和葡萄等水果含有豐富的植物色素,吃下後會在腸道內分解,形成一種酸性物質,此時如果再吃蘿蔔,體內就會產生硫氰酸,從而導致甲狀腺腫脹。
白蘿蔔很營養 但跟4種食物一起吃等於浪費了。圖/元氣網【本文出處[6],更多資訊請上《每日健康[7]》、《每日健康》粉絲團[8]。】
白蘿蔔 維生素C 紅蘿蔔 甲狀腺腫大 微量元素[9][10][11][12][13] References 白蘿蔔 (health.udn.com) 維生素C (health.udn.com) 微量元素 (health.udn.com) ...白蘿蔔很營養但跟4種食物一起吃等於浪費了 | 水果好營養
不要再用水煮白蘿蔔了!營養師告訴你正確料理步驟,抗癌、護肝 | 水果好營養
健康網》白蘿蔔「這部位」別丟! 營養師:類黃酮含量高4倍 | 水果好營養
富含膳食纖維的食材 | 水果好營養
石原聰美減重武器:白蘿蔔哪些人不能多吃? | 水果好營養
蘿蔔十月小人蔘的營養成分 | 水果好營養
抗癌之王「蘿蔔」還能降三高!生吃?煮熟?「吃對才補對」 | 水果好營養
從營養出發 | 水果好營養
富含膳食纖維的食材 | 水果好營養
「ㄉㄧㄡˇ時」白蘿蔔!別再滿口纖維皮削「完全」好入口 | 水果好營養
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
蟠桃維生素D3含量多少?
蟠桃俗稱:餅桃,維生素D3有多少呢?本篇為大家整理蟠桃維生素D資訊:樣品名稱:蟠桃俗名:餅桃樣品英文名稱:Peach內容物描...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
安石榴α-胡蘿蔔素含量多少?
安石榴俗稱:石榴,榭榴,謝榴,樹榴,α-胡蘿蔔素有多少呢?本篇為大家整理安石榴維生素A資訊:樣品名稱:安石榴俗名:石榴,榭...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
牛乳芭樂粗蛋白含量多少?
牛乳芭樂俗稱:番石榴,芭樂,拔仔,扒仔,朳仔,那拔仔,藍拔,粗蛋白有多少呢?本篇為大家整理牛乳芭樂一般成分資訊:樣品名稱:...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
大雪梨β-胡蘿蔔素含量多少?
大雪梨俗稱:梨子,水梨,山褵,快果,果宗,β-胡蘿蔔素有多少呢?本篇為大家整理大雪梨維生素A資訊:樣品名稱:大雪梨俗名:梨...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
土芭樂維生素C含量多少?
土芭樂俗稱:番石榴,芭樂,拔仔,扒仔,朳仔,那拔仔,藍拔,維生素C有多少呢?本篇為大家整理土芭樂維生素B群&C資訊:樣品名稱:...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
芒果平均值(西洋種)半乳糖含量多少?
芒果平均值(西洋種)俗稱:檬果,檨仔,菴羅果,半乳糖有多少呢?本篇為大家整理芒果平均值(西洋種)糖質分析資訊:樣品名稱:芒...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
金鑽鳳梨糖質總量含量多少?
金鑽鳳梨俗稱:旺來,波羅,黃萊,黃梨,王萊(台農17號,春蜜鳳梨),糖質總量有多少呢?本篇為大家整理金鑽鳳梨糖質分析資訊:樣...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
大雪梨視網醇含量多少?
大雪梨俗稱:梨子,水梨,山褵,快果,果宗,視網醇有多少呢?本篇為大家整理大雪梨維生素A資訊:樣品名稱:大雪梨俗名:梨子,水...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
芒果平均值(西洋種)麥芽糖含量多少?
芒果平均值(西洋種)俗稱:檬果,檨仔,菴羅果,麥芽糖有多少呢?本篇為大家整理芒果平均值(西洋種)糖質分析資訊:樣品名稱:芒...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
紅龍果(紅肉)蔗糖含量多少?
紅龍果(紅肉)俗稱:火龍果,仙蜜果,蔗糖有多少呢?本篇為大家整理紅龍果(紅肉)糖質分析資訊:樣品名稱:紅龍果(紅肉)俗名:...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
蟠桃維生素D2含量多少?
蟠桃俗稱:餅桃,維生素D2有多少呢?本篇為大家整理蟠桃維生素D資訊:樣品名稱:蟠桃俗名:餅桃樣品英文名稱:Peach內容物描...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
皇宮西瓜β-胡蘿蔔素含量多少?
皇宮西瓜俗稱:水瓜,寒瓜,夏瓜,β-胡蘿蔔素有多少呢?本篇為大家整理皇宮西瓜維生素A資訊:樣品名稱:皇宮西瓜俗名:水瓜,寒...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
紅柑β-胡蘿蔔素含量多少?
紅柑俗稱:美人(女)柑,明尼吉柚,葡萄蜜柑,迷你葡萄柚,β-胡蘿蔔素有多少呢?本篇為大家整理紅柑維生素A資訊:樣品名稱:紅柑...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
龍眼β-胡蘿蔔素含量多少?
龍眼俗稱:桂圓,龍目,圓眼,β-胡蘿蔔素有多少呢?本篇為大家整理龍眼維生素A資訊:樣品名稱:龍眼俗名:桂圓,龍目,圓眼樣品...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
蟠桃維生素D總量(ug)含量多少?
蟠桃俗稱:餅桃,維生素D總量(ug)有多少呢?本篇為大家整理蟠桃維生素D資訊:樣品名稱:蟠桃俗名:餅桃樣品英文名稱:Peach...