常見問題 | 水果好營養
文旦的保存方法:收到文旦後應立即拆封讓文旦柚透氣,以免消水的過程受阻,常溫保存,置於陰涼乾燥處,避免陽光直接照射,可放置約四週。文旦要好吃,除了氣候土壤等自然 ...
要挑選出優質文旦須依據下列步驟哦~ Step 1:先挑出較重的文旦,約10~12兩重。 Step 2:慎選文旦的外皮,必須皮薄、較光滑細緻,毛孔越細越好。 Step 3:檢查文旦外型是否勻稱,以上窄下寬,底平尤佳。 只要按照此竅門,一定可以選到水份多甜味足,果肉軟而嫩,口感十足的好吃文旦哦!!※注意: 1.馬上食用的文旦,建議挑選表面較黃者,因為黃皮的文旦已『消水』,肉質由硬變軟,且消水後的文旦會更甜美。 2.若要放置久一點再吃,則最好挑選顏色較綠者。
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