喝酒配榴槤會飆血壓、暴斃?食藥署闢謠 | 水果好營養
![喝酒配榴槤會飆血壓、暴斃?食藥署闢謠](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
2022年9月27日—食藥署闢謠指出,吃榴槤配酒,可能讓人更容易產生醉酒症狀,但不至於致死;中醫師則說,榴槤屬熱性水果,酒也是燥熱,所以吃榴槤時最好不要同時飲酒 ...
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吃榴槤又喝酒會食物相剋?甚至猝死?網路傳言指稱,榴槤可能與酒精產生交互作用,甚至影響血壓!曾有國外媒體報導,有青壯年男子在食用榴槤時又喝了酒,後來竟不幸暴斃,因此人們推測,榴槤與酒精是一種致命的組合。食藥署闢謠指出,吃榴槤配酒,可能讓人更容易產生醉酒症狀,但不至於致死;中醫師則說,榴槤屬熱性水果,酒也是燥熱,所以吃榴槤時最好不要同時飲酒。
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硫化物影響酒精代謝 容易酒醉
榴槤有「水果之王」的稱譽,口感香甜,有人視它為人間美味,也有人掩鼻就逃,因為它有一種「硫」味。食藥署說明,榴槤是富含營養的水果之一,不過榴槤屬於高鉀食物,在同樣重量下,榴槤的含鉀量比香蕉還來得高,因此腎功能不佳或正在服用保鉀型利尿劑如spironolactone的病人,必須注意攝取量;而榴槤也是高碳水化合物的食物,糖尿病友也應注意節制。
食藥署表示,目前為止並沒有研究明確證實榴槤與酒精具有致命性的交互作用,但有體外試驗發現,榴槤富含的硫化物可能影響被稱為「解酒酵素」的乙醛脫氫酶,進而延緩酒精代謝物乙醛的排除,簡單的來說就是,吃榴槤配酒,可能讓你更容易產生臉紅、心悸、頭暈等醉酒症狀,但是應該不至於致死。而許多研究也支持,適量食用榴槤,對血壓並沒有明顯的影響。
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榴槤與酒都上火 不宜同食
中醫師陳潮宗則表示,許多泰國婦女在坐月子時會以榴槤進補,榴槤可促進乳汁分泌,是不錯的營養補充食品。除了產婦坐月子之外,體質虛弱的人也適合以榴槤來補充營養。但陳潮宗指出,榴槤屬熱性水果,吃多了會火氣大,酒也是燥熱的飲食,所以吃榴槤時最好不要同時飲酒,尤其是會長痘子、便祕,或容易口乾舌燥等熱性體質的人,要注意不要食用過量,一天...
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