健康網》台灣釋迦好美味! 9品種一次看 | 水果好營養
2021年10月26日—9種釋迦的產期與特色...產期12月-隔年3月,果肉Q彈,甜中帶酸,有鳳梨或百香果等熱帶水果的綜合味道,因此被稱為鳳梨釋迦。...產期7月-隔年2月,市面已較 ...
鳳梨釋迦果肉Q彈,甜中帶酸,有鳳梨或百香果等熱帶水果的綜合味道,因此被稱為鳳梨釋迦。(資料照)
〔健康頻道/綜合報導〕今年吃到釋迦了沒?行政院農業委員會指出,每年7月-隔年4月都是釋迦產季,台灣產的釋迦大又香甜,受國內外消費者喜愛,但你知道釋迦有哪些品種嗎?除了常見鳳梨釋迦、大目釋迦外,還有各種各具特色的釋迦,農委會在臉書[1]發文分享9種釋迦的產期與特色。
9種釋迦的產期與特色●鳳梨釋迦
產期12月-隔年3月,果肉Q彈,甜中帶酸,有鳳梨或百香果等熱帶水果的綜合味道,因此被稱為鳳梨釋迦。
請繼續往下閱讀...
●台東1號
產期7月-隔年2月,市面已較少見,鱗目大卻突起,色澤明亮,適採期之果實鱗溝開裂明顯,呈奶黃色,易判定採收成熟度,可減少採收損耗,且果實較耐儲運。
●台東2號
產期7月-隔年4月,果實特大、產量高、鱗溝開裂明顯、成熟度判定方便,市場接受度高,主要之栽培品種(95%以上)。缺點為冬季遇低溫容易裂果。
●台東3號
產期10月-隔年4月,植株及果實性狀介於番荔枝與鳳梨釋迦間,具有大果、豐產、耐低溫、下期果採後低裂果率及較慢軟熟等優點,於今年完成技術轉移,目前尚未上市。
●非洲驕傲(African Pride)
產期12月-隔年3月,果實為心臟形或圓錐形之中型果,果皮較平滑略為凹陷,有疣狀小突起,果肉為白色,有特殊鳳梨味道。
●希拉蕊(Hillary)
產期12月-隔年3月,俗稱蘋果釋迦,果型大但不整齊,畸形果率高,果皮光滑且顏色較綠,果肉為白色,口感帶有蘋果香氣。
●綠鑽
12月-隔年4月...
健康網》台灣釋迦好美味! 9品種一次看 | 水果好營養
台東太麻里釋迦在地嚴選 | 水果好營養
台灣產釋迦大又香甜9種品種特色一次看 | 水果好營養
是鳳梨還是釋迦?鳳梨釋迦的身世揭秘 | 水果好營養
第三章台東平原釋迦栽培管理的特色 | 水果好營養
釋迦 | 水果好營養
釋迦香甜綿軟好吃不怕子多 | 水果好營養
鳳梨釋迦 | 水果好營養
鳳梨釋迦老天爺送的全球第一 | 水果好營養
釋迦α-胡蘿蔔素含量多少?
釋迦俗稱:番荔枝,釋迦果,佛頭果,番梨,α-胡蘿蔔素有多少呢?本篇為大家整理釋迦維生素A資訊:樣品名稱:釋迦俗名:番荔枝,...
鳳梨釋迦β-胡蘿蔔素含量多少?
鳳梨釋迦俗稱:旺來釋迦,奇美釋迦,蜜釋迦,β-胡蘿蔔素有多少呢?本篇為大家整理鳳梨釋迦維生素A資訊:樣品名稱:鳳梨釋迦俗...
蘋果蕉芥子酸(22:1)含量多少?
蘋果蕉俗稱:香蕉,芎蕉,弓蕉,甘蕉,芥子酸(22:1)有多少呢?本篇為大家整理蘋果蕉脂肪酸組成資訊:樣品名稱:蘋果蕉俗名:香...
釋迦飽和脂肪含量多少?
釋迦俗稱:番荔枝,釋迦果,佛頭果,番梨,飽和脂肪有多少呢?本篇為大家整理釋迦一般成分資訊:樣品名稱:釋迦俗名:番荔枝,釋...
蘋果蕉錳含量多少?
蘋果蕉俗稱:香蕉,芎蕉,弓蕉,甘蕉,錳有多少呢?本篇為大家整理蘋果蕉礦物質資訊:樣品名稱:蘋果蕉俗名:香蕉,芎蕉,弓蕉,甘...
蘋果蕉癸酸(10:0)含量多少?
蘋果蕉俗稱:香蕉,芎蕉,弓蕉,甘蕉,癸酸(10:0)有多少呢?本篇為大家整理蘋果蕉脂肪酸組成資訊:樣品名稱:蘋果蕉俗名:香蕉,...
鳳梨釋迦廿二碳五烯酸(22:5)含量多少?
鳳梨釋迦俗稱:旺來釋迦,奇美釋迦,蜜釋迦,廿二碳五烯酸(22:5)有多少呢?本篇為大家整理鳳梨釋迦脂肪酸組成資訊:樣品名稱:...
釋迦灰分含量多少?
釋迦俗稱:番荔枝,釋迦果,佛頭果,番梨,灰分有多少呢?本篇為大家整理釋迦一般成分資訊:樣品名稱:釋迦俗名:番荔枝,釋迦果...
釋迦γ-生育酚含量多少?
釋迦俗稱:番荔枝,釋迦果,佛頭果,番梨,γ-生育酚有多少呢?本篇為大家整理釋迦維生素E資訊:樣品名稱:釋迦俗名:番荔枝,釋...
鳳梨釋迦γ-生育酚含量多少?
鳳梨釋迦俗稱:旺來釋迦,奇美釋迦,蜜釋迦,γ-生育酚有多少呢?本篇為大家整理鳳梨釋迦維生素E資訊:樣品名稱:鳳梨釋迦俗名...
蘋果蕉鐵含量多少?
蘋果蕉俗稱:香蕉,芎蕉,弓蕉,甘蕉,鐵有多少呢?本篇為大家整理蘋果蕉礦物質資訊:樣品名稱:蘋果蕉俗名:香蕉,芎蕉,弓蕉,甘...
釋迦α-生育酚含量多少?
釋迦俗稱:番荔枝,釋迦果,佛頭果,番梨,α-生育酚有多少呢?本篇為大家整理釋迦維生素E資訊:樣品名稱:釋迦俗名:番荔枝,釋...
釋迦維生素D總量(IU)含量多少?
釋迦俗稱:番荔枝,釋迦果,佛頭果,番梨,維生素D總量(IU)有多少呢?本篇為大家整理釋迦維生素D資訊:樣品名稱:釋迦俗名:番...
蘋果蕉維生素A總量(IU)含量多少?
蘋果蕉俗稱:香蕉,芎蕉,弓蕉,甘蕉,維生素A總量(IU)有多少呢?本篇為大家整理蘋果蕉維生素A資訊:樣品名稱:蘋果蕉俗名:香...
釋迦麩胺酸(Glu)含量多少?
釋迦俗稱:番荔枝,釋迦果,佛頭果,番梨,麩胺酸(Glu)有多少呢?本篇為大家整理釋迦胺基酸組成資訊:樣品名稱:釋迦俗名:番荔...