史密斯華倫斯基牛排館 | 水果好營養
![史密斯華倫斯基牛排館](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
母親生日,全家到新開幕的牛排餐廳吃飯。景觀優美氣氛濃厚。乾式熟成牛排味道美味多汁。海鮮新鮮。酒類選擇多樣化。雖然價格稍貴但全家一起吃晚餐價值無限。值得推薦.
![史密斯華倫斯基牛排館](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
Smith & Wollensky Taipei -微風南山47樓星空塔的高級美式排餐館又一家來台開幕
一、主打 美國的28天乾式熟成大份量 二、牛來自自然放牧的頂級黑牛牧場 三、讓人很輕鬆享受的專業的調酒吧與Live Band
這次台北分店不只原汁原味搬來美國菜單,Smith & Wollensky亞洲首店除了帶來了6款乾式熟成牛排、9款溼式熟成牛排之外,還有數款台灣才有的專屬菜單,而且餐廳沒有低消,也沒有強迫收取10%服務費,小費由客人自行勾選給多少,是很舒服的頂級用餐環境
這次初訪, 點的菜色如下 :
麵包 布里歐許奶油麵包搭上鮮奶油 前菜 紅藜南瓜味噌佐干貝 加點 台灣蟳龍魚子醬佐鬆餅 餐酒 2016 Napa, Merlot, USA 主菜 帶骨肋眼乾式熟成安格斯美牛 配菜 奶油波菜泥,籚筍,焗烤馬鈴薯 甜點 巨大甘納許巧克力蛋糕 餐茶 東方美人茶
感想: 乾式熟成帶骨肋眼安格斯黑牛,直火800度慢烤外皮焦香酥脆口感香甜,可惜只點了5分熟,台灣蟳龍魚子醬口感軟嫩像極了嬰兒柔嫩的肌膚,鮮煎干貝佐南瓜味噌紅藜薏仁十分出色,佐餐的16年份Napa配上肋眼很順口,餐後的巨大甘納許巧克力蛋糕令人滿意
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