[食記] 台北。微風南山 | 水果好營養
餐廳名稱:Smith&WollenskyTaipei消費時間:2019年/4月地址:台北市松智路17號(微風南山47樓)電話:(02)2345-5647營業時間:週日~週 ...
作者f77142002 (milk)
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標題[食記] 台北。微風南山-史密斯華倫斯基牛排館
時間Sun Apr 14 16:52:27 2019
餐廳名稱:Smith & Wollensky Taipei 消費時間:2019年/4月 地址:台北市松智路17號(微風南山47樓) 電話:(02)2345-5647 營業時間: 週日~週四 11:30am~10:00pm 週五~週六 11:30am~11:00pm 每人平均價位:$2500 可否刷卡:可 有無包廂:有 圖文網誌(無音樂) http://christy0104.pixnet.net/blog/post/350065471[1] 要到47F要在微風南山比較高的那棟從1F搭抵達高樓層餐廳專用的獨立電梯 座位區包含酒吧區、用餐區和包廂區, 當天我們的位置可以看到台北101 菜單都是單點無套餐 前菜/湯&沙拉/海鮮冷盤/主廚推薦 牛排有「乾式熟成」和「濕式熟成」二種 Smith & Wollensky以耗時4週28天精華濃縮而成的乾式熟成牛排所著稱 牛排刀是雙人牌的 餐前麵包(可續) 口感蠻像布里歐麵包,是鬆軟帶有麵包香 乾式熟成牛排 帶骨紐約客 21oz. $3280 3分熟 為了要吃招牌的乾式熟成牛排R點了帶骨牛排, 帶骨肉旁邊筋會比較多,為了把骨頭切掉,R切的超費力, 吃完肉旁邊的骨頭可以請服務生再拿去廚房請師傅再烤一下,烤回來的骨頭超香的, 這應該是R第一次在台灣點那麼貴的牛排,他覺得不值這個價錢, 我不吃牛,不然乾式熟成2人來分丁骨牛排應該會比較好, 看來下次還是乖乖點菲力或肋眼 爐烤杏鮑菇 $280 杏鮑菇烤的蠻好吃的,不會柴還保有水分 旁邊的炸洋蔥香脆好吃 薯泥 $280 真的很喜歡美式餐廳這種薯泥,我自己弄都弄不出這種綿密感 蟹肉餅 干邑芥末醬 $780 我還是比較喜歡莫爾頓蟹肉餅的料理方式 若有壽星訂位時可告知,會招待蛋糕 每周三至六晚上8點有爵士樂團 live 表演,我們5點開始吃可惜待不了那麼晚,沒有聽到 音樂 結帳的時候,帳單上會有0%、5%、10%、15%等服務費選項,讓客人自行勾選...[食記] 台北微風南山史密斯華倫斯基牛排館 | 水果好營養
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