台灣才吃得到!愛玉「關鍵2成分」刮油狂瘦便秘人保證順到爆 | 水果好營養
2020年9月6日—愛玉是台灣特有作物,最適合做成酸甜清涼的消暑飲品。高雄市立鳳山醫院營養治療科廖嘉音營養師表示,愛玉主要的成分以水為主,亦含有果膠與酵素成分, ...
▲愛玉為台灣特有種,全球只有台灣才吃得到喔。(示意圖/食力提供)
圖、文/健談[1]
愛玉是台灣特有作物,最適合做成酸甜清涼的消暑飲品。高雄市立鳳山醫院營養治療科廖嘉音營養師表示,愛玉主要的成分以水為主,亦含有果膠與酵素成分,單純的愛玉熱量並不高,且可增加飽足感,也很適合加入蜂蜜檸檬等飲品中,只要注意糖分添加與熱量攝取,不失為是健康飲品之一喔。
[廣告]請繼續往下閱讀...
▲營養師揭開愛玉營養價值,改善便秘、降低體內油脂。(圖/健談授權提供)
愛玉主要是由愛玉籽加水搓揉凝結成凍狀,因此愛玉本身含水量高、熱量非常低,很適合作為夏日消暑補水食材。廖嘉音營養師表示,愛玉凍的主要成分就是水、果膠、愛玉酵素與多種水解氨基酸,其中,果膠屬於一種水溶性的纖維,能大量吸水,有助於增加飽足感、促進腸胃蠕動,且亦有研究指出果膠能降低體內油脂、促進膽固醇代謝與排出;而愛玉酵素亦可幫助腸胃蠕動,促進腸胃道消化代謝,幫助改善便秘。
然而,廖嘉音營養師提醒,由於愛玉並不具有明顯的風味,因此大多會搭配酸甜的飲品食用,因此建議飲用時要控制糖分添加量,避免額外攝取過多熱量,更能符合健康飲食的原則。
諮詢專家:高雄市立鳳山醫院營養治療科廖嘉音營養師 本文經授權轉自:健談[2]
References 健談 (www.facebook.com) 健談 (havemary.com)檸檬愛玉凍的熱量及營養成分 | 水果好營養
愛玉的營養價值 | 水果好營養
愛玉的營養科學:如何辨別天然愛玉凍並安心食用 | 水果好營養
檸檬愛玉的卡路里、碳水化合物與營養成分 | 水果好營養
愛玉的營養價值 | 水果好營養
台灣才吃得到!愛玉「關鍵2成分」刮油狂瘦便秘人保證順到爆 | 水果好營養
愛玉的營養價值 | 水果好營養
愛玉是台灣之寶!高纖低熱量點心首選營養師分享私房消暑吃法 | 水果好營養
連鎖飲冰品-產品介紹 | 水果好營養
檸檬糖質總量含量多少?
檸檬俗稱:,糖質總量有多少呢?本篇為大家整理檸檬糖質分析資訊:樣品名稱:檸檬俗名:樣品英文名稱:Lemon內容物描述:生...
檸檬乳糖含量多少?
檸檬俗稱:,乳糖有多少呢?本篇為大家整理檸檬糖質分析資訊:樣品名稱:檸檬俗名:樣品英文名稱:Lemon內容物描述:生鮮,去...
檸檬脂肪酸M總量含量多少?
檸檬俗稱:,脂肪酸M總量有多少呢?本篇為大家整理檸檬脂肪酸組成資訊:樣品名稱:檸檬俗名:樣品英文名稱:Lemon內容物描述...
檸檬半乳糖含量多少?
檸檬俗稱:,半乳糖有多少呢?本篇為大家整理檸檬糖質分析資訊:樣品名稱:檸檬俗名:樣品英文名稱:Lemon內容物描述:生鮮,...
檸檬芥子酸(22:1)含量多少?
檸檬俗稱:,芥子酸(22:1)有多少呢?本篇為大家整理檸檬脂肪酸組成資訊:樣品名稱:檸檬俗名:樣品英文名稱:Lemon內容物描...
檸檬麥芽糖含量多少?
檸檬俗稱:,麥芽糖有多少呢?本篇為大家整理檸檬糖質分析資訊:樣品名稱:檸檬俗名:樣品英文名稱:Lemon內容物描述:生鮮,...
檸檬蔗糖含量多少?
檸檬俗稱:,蔗糖有多少呢?本篇為大家整理檸檬糖質分析資訊:樣品名稱:檸檬俗名:樣品英文名稱:Lemon內容物描述:生鮮,去...
檸檬葡萄糖含量多少?
檸檬俗稱:,葡萄糖有多少呢?本篇為大家整理檸檬糖質分析資訊:樣品名稱:檸檬俗名:樣品英文名稱:Lemon內容物描述:生鮮,...
檸檬果糖含量多少?
檸檬俗稱:,果糖有多少呢?本篇為大家整理檸檬糖質分析資訊:樣品名稱:檸檬俗名:樣品英文名稱:Lemon內容物描述:生鮮,去...