減肥要吃綠葡萄、貧血要吃黑葡萄?大錯特錯!營養師揭秘4 ... | 水果好營養
至於,提到降血壓該吃哪一種顏色的葡萄?高敏敏營養師表示,綠葡萄含有豐富的「鉀」,血壓偏高的人適度食用,有助於降血壓,對於容易水腫的人,也可以減少水腫的發生。
想降血壓,該吃哪一種顏色的葡萄?至於,提到降血壓該吃哪一種顏色的葡萄?高敏敏營養師表示,綠葡萄含有豐富的「鉀」,血壓偏高的人適度食用,有助於降血壓,對於容易水腫的人,也可以減少水腫的發生。
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紅葡萄的熱量是4色葡萄中最低的,平均每100公克熱量約61大卡,而綠葡萄則是最高的,約87大卡。(圖/華人健康網)
有貧血的人,一定要吃黑色的葡萄最補血?還有一個常見迷思是:「有貧血的人,一定要吃黑色的葡萄,因為最補血」。其實,各色的一粒葡萄鐵質含量不超過0.1mg,幾乎是含量微乎其微,加上植物性鐵質也不好吸收,所以葡萄確實不是一個含鐵質的好來源,當然也就對於吃鐵補血來說,就沒有太大效益。
想減肥的人,就要吃綠葡萄?坊間另有一說:「綠葡萄因為含有大量有助於減肥的維生素,是減肥的好幫手」。高敏敏營養師表示,其實,紅葡萄的熱量是4色葡萄中最低的,平均每100公克熱量約61大卡,而綠葡萄則是最高的,約87大卡。因此,有意減重的人,選擇紅葡萄會比較好。但是,吃水果也不可過量,維持每天2至4份為宜。
俗話說:「吃葡萄不吐葡萄皮」,到底為什麼呢?以及吃葡萄的時候,應該要注意什麼?以下是營養師提醒吃葡萄4要訣:
【吃葡萄4要訣】: 1.注意GI值:葡萄屬於中高GI值的水果,建議一次不要超過10~13粒(一份),尤其是需要控制血糖者更要注意分量!
2.注意含鉀量:葡萄的含鉀量高,尤其是綠葡萄大約含鉀量100g為264mg,對於需要限鉀的腎臟病患者要注意。
3.要吃前再洗:葡萄因...
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