吃豆腐有這5種禁忌?錯!營養師:還能降糖尿病風險 | 水果好營養
楊斯涵營養師☀蛋白質☀糖尿病、腎結石、痛風患者可以吃豆腐嗎?大豆做成的豆腐富含大豆異黃酮、卵磷脂、大豆纖維,不含膽固醇,是素食者首選的蛋白質食物,關於豆腐的 ...
【早安健康/楊斯涵(營養師)】走進超市,常看到各式各樣的豆腐陳列在架上,從傳統豆腐、嫩豆腐、雞蛋豆腐、百頁豆腐、凍豆腐、魚豆腐、板豆腐、芙蓉豆腐、到杏仁豆腐,不僅外型長得都不一樣,其實原料也不相同!!其中有幾種雖然稱做「豆腐」,其實根本不是用黃豆做的,豆腐該怎麼選擇呢?
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營養師破解豆腐5大迷思 你是不是曾經對豆腐有以下的疑問? 1. 豆腐用石膏做的,不宜食用? 錯!傳統豆腐是以食品級的食用石膏硫酸鈣,作為凝固劑製成,石膏聽起來很可怕,其實可以讓蛋白質凝固,含有鈣質,使得傳統豆腐比起用氯化鎂、葡萄糖酸內脂製成的嫩豆腐,鈣量更高。民眾可以放心吃食品級的石膏做成的豆腐。腎結石、痛風可以吃豆腐嗎?豆腐可以配青菜嗎?下一頁營養師告訴您
References 更年期失眠、骨鬆這樣吃!〉早安健康2023.08月號《順著經期做保養》經期各種疑難雜症、好孕、抗老,一本K.O. (shop.everydayhealth.com.tw) 嘖嘖募資超早鳥最低57折!#全球超過百萬人次使用的ProLon五日模擬斷食「讓你吃比不吃更有效率」輸入health200...當心豆腐這樣吃最傷腎臟 | 水果好營養
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