常吃青椒好處多多,但吃青椒有3大禁忌 | 水果好營養
常吃青椒好處多多,但吃青椒有3大禁忌,很多人還不清楚!·1、不能和胡蘿蔔一起吃.胡蘿蔔除含大量胡蘿蔔素外,還含有維生素C分解酶,而青椒含有豐富的維生素C,所以胡蘿蔔與 ...
常吃青椒好處多多,但吃青椒有3大禁忌,很多人還不清楚!
1、不能和胡蘿蔔一起吃
胡蘿蔔除含大量胡蘿蔔素外,還含有維生素C分解酶,而青椒含有豐富的維生素C,所以胡蘿蔔與青椒不宜同食,否則會降低青椒的營養價值。同食會發生不良的生化反應,使相互的營養遭到破壞。
2、不能和羊肝一起吃
《金匱要略》中記載:「羊肝共生椒食之,破人五臟。」孫思邈曰:「羊肝合生椒食,傷人五臟。最損小兒,合苦笱食,病青盲,妊婦食之,令子多厄。」青椒中富含維生素C(每100克含維生素C達198毫克),而羊肝內含的金屬離子,可將其中的維生素C破壞殆盡,削弱了其應有的營養價值。
3、不能和南瓜一起吃
如果和南瓜這樣東西一起食用的話,不僅會造成本身食物營養成分的流失,對維生素C的吸收也會起到一個反向的作用。而相對於胡蘿蔔來講的話,就單單的會降低一個營養物質的吸收問題。
其實,青椒本身存在著極爲強大的香辣味,這種味道不僅可以促進腸道運動,對腸道的消化也起到很重要的作用。而其中所含有的辣椒素,對減肥也有一定的幫助。辣椒素也有中止細胞組織癌變的可能,所以對癌細胞的增長有著很大的作用。
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