沒吃到荔枝產季就結束? 今年開花少、雨水多致減產專家教你 ... | 水果好營養
今年荔枝產季已過了一半,卻有許多民眾連上菜市場都很少看到荔枝,要吃到愈來愈不容易。原來受到去年底冬季低溫不足,開花量減少,今年春雨又偏多,影響荔枝授粉著果,產量大減,在近5年產量平均值都不理想情況下,農委會農糧署6月初果品生產預測仍預估今年荔枝較常年減產22%。
國內荔枝栽培面積逐年縮小,根據農糧署統計,110年全臺種植面積約9,667公頃,以高雄市3,053公頃為單一縣市最大產區,此外,臺中、彰化、南投等中部產區合計也有4,067公頃。荔枝主要產期為5到8月。
高雄市大樹區荔枝種植面積達1,817公頃,今年花期約晚半個月,採收期晚一周,從5月20日起開始採收,6月第一周即採收完畢。大樹區農會總幹事歐幸娟表示,2月下旬至3月上旬低溫造成荔枝落果,農委會曾公告現金救助,加上春雨提早來到,4月吹南風又過於強勁,今年荔枝只收到往年產量的2、3成,因為量少,盤商收購價平均每臺斤100元,則比去年7、80元來得高。
農委會農業試驗所鳳山分所助理研究員方信秀指出,荔枝開花需要在12月從營養生長轉變為生殖生長的轉換期有足夠低溫,促進花芽分化,去年12月低溫不足,1、2月才比較冷,導致開花量大減。
除了開花量減少,雨水偏多也影響荔枝產量。農試所嘉義分所園藝系主任張哲瑋表示,荔枝需要冬季乾燥低溫開花才好,但去年11、12月雨水多影響開花量,今年春雨多又影響荔枝授粉,產量因此大減。農糧署預估今年荔枝產量約4萬9,320公噸,較去年減產17%,較常年減產22%。
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