柿子用「烤」的更香甜!柔順口感如卡士達醬搭奶油更絕配 | 水果好營養
2021年10月22日—具體做法是切除蒂頭部分後,在放進烤箱裡頭烤10分鐘。如此烤出來的柿子,就同時擁有水果的甘甜,以及卡士達醬般的即溶口感。
柿子是秋天的食物,如今天氣逐漸轉涼,市面上的柿子也漸漸多了起來。然而除了直接食用以外,許多人或許不知道柿子另外還能夠用烤的加熱,讓柿子美味程度更上一層樓。
根據日本[1]媒體「ねとらぼ[2]」報導,日本農業協同組合組織(簡稱「農協」) 最近在官方twitter上,推薦大家可以試著將柿子烤起來吃。具體做法是切除蒂頭部分後,在放進烤箱裡頭烤10分鐘。如此烤出來的柿子,就同時擁有水果的甘甜,以及卡士達醬般的即溶口感。
もっとはやく知りたかった!
柿 は 焼 い て も う ま い
てことを。ヘタ部分の切り落としてトースターで10分程焼くだけ。カスタードみたいなとろっとした甘さが楽しめます。お好みで
バター クリームチーズ
などを載せるとより贅沢なスイーツに。焼き柿、私の中で柿革命3.0が起こりました pic.twitter.com/3hkGEb4x1u[3]
— 全農広報部【公式】日本の食を味わう (@zennoh_food) October 13, 2021[4]報導記者實際測驗,發現或許是烤箱的功率不同,因此把烤的時間增加到15分鐘。然而烤出來的柿子,確實如農協表示的一樣美味,而且與奶油、奶油乳酪等配料也很搭。
許多網友紛紛表示「晚上馬上就來試試」、「光想著烤柿子跟奶油就感覺很好吃了」、「原來如此,柿子的吃法真多」、「好希望我能早點知道」、「怎麼不早點說呢」、「柿子革命2.0」、「好像在漢方中有這種作法」、「每個品種烤起來也不同,推薦從蒂頭側開始烤」、「我都烤香蕉的」。
烤柿子與奶油也很搭。圖擷取自ねとらぼ[5] References ...柿子「用烤的」更香甜不澀!網友蓋樓分享新吃法:口感如卡士達 | 水果好營養
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