【揀西瓜秘笈】四大方法挑選靚西瓜科學角度拆解「拍西瓜」迷思 | 水果好營養
![【揀西瓜秘笈】四大方法挑選靚西瓜科學角度拆解「拍西瓜」迷思](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
2019年9月10日—「西瓜蒂,就是所謂的瓜蔓,若是直直的一條線,就不要;但若是卷曲圈起來的,則很甜。」西瓜蒂的主要結構是維管束,是有韌性的,直的彎的,送進西瓜中的 ...
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現在正是吃西瓜的好時候,但說起吃西瓜經歷來,恐怕也是幾家歡喜幾家愁,不小心買中一個半生不熟的,總會給甜蜜的吃西瓜事業帶來不少陰影。所以,網路上流傳了很多揀西瓜秘笈,這些方法有用嗎?
文:史軍
這樣真的能挑選到甜西瓜嗎?「西瓜底部的圈,愈小愈好,相反的,底部圈圈愈大,皮愈厚,愈難吃。」 西瓜的圈圈是花冠脫落留下的痕跡,跟含糖量沒有直接關係。
「西瓜紋路整齊就是好瓜。」 只能說這樣的西瓜長得好看,跟甜度沒有什麼關係。
「西瓜蒂,就是所謂的瓜蔓,若是直直的一條線,就不要;但若是卷曲圈起來的,則很甜。」 西瓜蒂的主要結構是維管束,是有韌性的,直的彎的,送進西瓜中的碳水化合物都一樣多。
既然這些所謂「方法」沒用,那又有沒有其他靠譜的揀瓜方法呢?
有沒有其他靠譜的揀西瓜方法呢?(VCG) 1、揀西瓜的第一大招——開口驗瓜所謂第一大招,就是開口驗瓜,這招百發百中,毫無偏差。但使用這個方法的前提是你肯定會在短時間內解決這個西瓜。我就有慘痛的教訓,曾經帶了一個20斤重的大西瓜去好友家分享,誰知午餐吃得實在是太撐了,再也容納不下西瓜,我也忘了告訴他西瓜已經開口「驗過身」的,結果可憐一個極品好西瓜直接被送進了垃圾桶。
這個開口驗瓜的方法,不光是我們不適用,那些大量進貨的商家當然也不適用,如果要大規模的抽樣檢測西瓜的品質,這種方法顯然是不實際的。那究竟有沒有無損傷挑選西瓜的方法?別急,往下看。
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