哈密瓜.洋香瓜.美濃瓜甜瓜品種大解密 | 水果好營養
![哈密瓜.洋香瓜.美濃瓜甜瓜品種大解密](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
2021年8月5日—厚皮甜瓜包含洋香瓜及哈密瓜;薄皮甜瓜又稱「東方甜瓜」,就是俗稱的香瓜、梨瓜。...依果皮有無網紋又分為「網紋洋香瓜」及「光皮洋香瓜」。
![哈密瓜.洋香瓜.美濃瓜甜瓜品種大解密](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
台灣素有「水果王國」美譽,其中滋味優美的「甜瓜」,讓許多人為之心動。然而屬於甜瓜家族中的哈密瓜、洋香瓜、美濃瓜,你分得出誰是誰嗎?
身處「水果王國」台灣,順應季節享受五花八門的果品是一種幸福。其中滋味優美的「甜瓜」,更是許多人為之心動的水果。然而你對甜瓜了解多少?市面上常聽說的美濃瓜、洋香瓜、哈密瓜,又該如何區分?
甜瓜(Melon),為葫蘆科一年生草本植物,適合生長於氣候溫暖多日照的地區。甜瓜種植,早期多採用架設隧道棚的方式,讓瓜果匍地生長。近年則發展溫室「一株一果」的精緻培植,讓植株直立式生長,且每一株只留下一顆果實,藉此集中養分,讓瓜果風味更加濃郁,品質也更上一層樓。
台灣目前栽培的甜瓜約可分為厚皮甜瓜及薄皮甜瓜兩大類。厚皮甜瓜包含洋香瓜及哈密瓜;薄皮甜瓜又稱「東方甜瓜」,就是俗稱的香瓜、梨瓜。
▲採「一株一果」溫室栽培的網紋洋香瓜。黃昱攝影
一、厚皮甜瓜
1.洋香瓜
品種繁多的洋香瓜,從外型到口感變化多端:果實有圓型、橢圓型、長圓型等;果皮有網紋、斑紋或光滑貌;果肉顏色有綠色、橘色、白色,甚至連肉質也分為軟綿與清脆。
依果皮有無網紋又分為「網紋洋香瓜」及「光皮洋香瓜」。其中「網紋洋香瓜」與「哈密瓜」外皮皆具網紋,因此常讓人混淆。在台灣人們習慣將有網紋的甜瓜通稱「哈密瓜」,然而兩者實為不同的瓜類。
▲網紋洋香瓜外皮布有細緻網紋,常被人誤會是哈密瓜。黃昱攝影
.網紋洋香瓜
如其名成熟時外皮會密布網紋,常見的品種有綠肉的「香華」與「美華」,與橘肉的「天華」,三者都是屬於口感較細軟的品種。
&nb...
《雪凝光皮哈密瓜》清脆香甜,斗南在地種植 | 水果好營養
哈密瓜.洋香瓜.美濃瓜甜瓜品種大解密 | 水果好營養
洋香瓜、美濃瓜、哈密瓜...到底誰是誰? 帶你一次搞懂美味甜瓜 ... | 水果好營養
洋香瓜哈蜜瓜怎麼挑?何時最甜?來看甜瓜家族十個秘密 | 水果好營養
洋香瓜種類介紹 | 水果好營養
長知識!農糧署教你分辨「3種類」甜瓜 | 水果好營養
長知識!農糧署教你分辨「3種類」甜瓜 | 水果好營養
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
嘉玉甜瓜γ-生育酚含量多少?
嘉玉甜瓜俗稱:甜瓜,甘瓜,果瓜,香瓜,梨仔瓜,澎湖瓜,γ-生育酚有多少呢?本篇為大家整理嘉玉甜瓜維生素E資訊:樣品名稱:嘉玉...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
香華洋香瓜蔗糖含量多少?
香華洋香瓜俗稱:甜瓜,甘瓜,果瓜,香瓜,梨仔瓜,澎湖瓜,洋香瓜,網仔瓜,哈蜜瓜,蔗糖有多少呢?本篇為大家整理香華洋香瓜糖質分...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
七股香洋香瓜維生素D總量(IU)含量多少?
七股香洋香瓜俗稱:甜瓜,甘瓜,果瓜,香瓜,梨仔瓜,澎湖瓜,洋香瓜,網仔瓜,哈蜜瓜,維生素D總量(IU)有多少呢?本篇為大家整理七...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
甜瓜平均值(東洋系脆瓜)脂肪酸S總量含量多少?
甜瓜平均值(東洋系脆瓜)俗稱:甜瓜,甘瓜,果瓜,香瓜,梨仔瓜,澎湖瓜,脂肪酸S總量有多少呢?本篇為大家整理甜瓜平均值(東洋系...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
七股香洋香瓜糖質總量含量多少?
七股香洋香瓜俗稱:甜瓜,甘瓜,果瓜,香瓜,梨仔瓜,澎湖瓜,洋香瓜,網仔瓜,哈蜜瓜,糖質總量有多少呢?本篇為大家整理七股香洋香...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
美濃瓜甲硫胺酸(Met)含量多少?
美濃瓜俗稱:甜瓜,甘瓜,果瓜,香瓜,梨仔瓜,澎湖瓜,甲硫胺酸(Met)有多少呢?本篇為大家整理美濃瓜胺基酸組成資訊:樣品名稱:...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
黃香瓜維生素K1含量多少?
黃香瓜俗稱:甜瓜,甘瓜,果瓜,香瓜,梨仔瓜,澎湖瓜,維生素K1有多少呢?本篇為大家整理黃香瓜維生素K資訊:樣品名稱:黃香瓜俗...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
黃香瓜維生素B6含量多少?
黃香瓜俗稱:甜瓜,甘瓜,果瓜,香瓜,梨仔瓜,澎湖瓜,維生素B6有多少呢?本篇為大家整理黃香瓜維生素B群&C資訊:樣品名稱:黃香...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
甜瓜平均值(網紋洋香瓜)天門冬胺酸(Asp)含量多少?
甜瓜平均值(網紋洋香瓜)俗稱:甜瓜,甘瓜,果瓜,香瓜,梨仔瓜,澎湖瓜,洋香瓜,網仔瓜,哈蜜瓜,天門冬胺酸(Asp)有多少呢?本篇為...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
甜瓜平均值(光皮洋香瓜)鐵含量多少?
甜瓜平均值(光皮洋香瓜)俗稱:甜瓜,甘瓜,果瓜,香瓜,梨仔瓜,澎湖瓜,洋香瓜,鐵有多少呢?本篇為大家整理甜瓜平均值(光皮洋香...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
香華洋香瓜視網醇當量(RE)含量多少?
香華洋香瓜俗稱:甜瓜,甘瓜,果瓜,香瓜,梨仔瓜,澎湖瓜,洋香瓜,網仔瓜,哈蜜瓜,視網醇當量(RE)有多少呢?本篇為大家整理香華洋...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
藍寶石洋香瓜胱胺酸(Cys)含量多少?
藍寶石洋香瓜俗稱:甜瓜,甘瓜,果瓜,香瓜,梨仔瓜,澎湖瓜,洋香瓜,網仔瓜,哈蜜瓜,胱胺酸(Cys)有多少呢?本篇為大家整理藍寶石...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
七股香洋香瓜胱胺酸(Cys)含量多少?
七股香洋香瓜俗稱:甜瓜,甘瓜,果瓜,香瓜,梨仔瓜,澎湖瓜,洋香瓜,網仔瓜,哈蜜瓜,胱胺酸(Cys)有多少呢?本篇為大家整理七股香...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
香華洋香瓜維生素B6含量多少?
香華洋香瓜俗稱:甜瓜,甘瓜,果瓜,香瓜,梨仔瓜,澎湖瓜,洋香瓜,網仔瓜,哈蜜瓜,維生素B6有多少呢?本篇為大家整理香華洋香瓜維...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
美濃瓜維生素D總量(IU)含量多少?
美濃瓜俗稱:甜瓜,甘瓜,果瓜,香瓜,梨仔瓜,澎湖瓜,維生素D總量(IU)有多少呢?本篇為大家整理美濃瓜維生素D資訊:樣品名稱:...