為何梨子樹都是龐克頭?史上最強高接梨圖解 | 水果好營養
2022年2月6日—每年1月是三星梨花撐小雨傘的時候,可愛梨花淚景觀通常可持續到農曆年後。底下用12張照片介紹三星上將梨到底多麻煩。
台灣各式果樹中,梨子樹是最好辨認的,因為它經常頂著一顆「龐克頭」。
高接梨也是台灣水果中種植起來最厚工、最麻煩的第一名,其中又以宜蘭三星上將梨最折磨人。
高接梨是台灣農業技術驕傲,是讓許多國家讚嘆不已的移花接木絕技,但真的很辛苦。目前產區主要集中在台中東勢,苗栗卓蘭、大湖、三灣,新竹新埔,還有宜蘭三星、員山等地。
之所以三星上將梨照顧起來最麻煩,主要因為宜蘭冬季濕冷多雨,別的地方高接梨只要把花穗接好就算完成大半工作,但三星梨農接完花穗後才是忙碌的開始,必須幫梨花穿雨衣、撐雨傘,接著要人工授粉、疏果、套袋,等採收後還要幫梨子樹留「龐克頭」以便新的一年繼續接花穗。
每年1月是三星梨花撐小雨傘的時候,可愛梨花淚景觀通常可持續到農曆年後。底下用12張照片介紹三星上將梨到底多麻煩。
01 梨子的龐克頭(7-9月景觀) 01 梨子樹與龐克頭(攝影/陳志東)之所以梨子會有龐克頭,主要原因是「徒長枝」。我們外行人眼中的樹木枝條就是有的粗有的細,但在專家眼中,樹枝可細分主枝、次主枝、叉生枝、陰生枝、平行枝、對生枝、徒長枝、下垂枝、交叉枝….等等,這些枝條各有各的用處,其中徒長枝顧名思義就跟「馬齒徒長」一樣,是營養過剩、醉生夢死的富二代。
一般果樹只要出現徒長枝,農夫就會馬上剪掉不讓它搶營養,但梨子樹的徒長枝有大妙用,而徒長枝通常是往上冒著長,就因此造就梨子樹的獨特龐克頭。
02 梨子樹的矮化與徒長枝(7-9月景觀) 02 橫山梨原本的白花與橫枝條,想像這樣的枝條長滿大梨子,鐵定斷。(攝影/陳志東)一般說來,高接梨如果把花接在橫著生長的枝條,等梨子長大,那感覺就像請人雙手打橫伸直後提著裝滿水的水桶,勢必很快就下垂甚至把枝條扯斷。
徒長枝對其它果樹來說沒什麼...
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