百香果非主要產區宿根修剪技術 | 水果好營養
在澳洲,因人工昂貴百香果栽培期間並不行整枝,枝條茂密易導致後續病蟲害問題,大多數以2年生栽培模式控制,僅少數以每年更新模式栽培;亦有報告指出,百香果以株齡18個月 ...
百香果非主要產區宿根修剪技術刊登日:107/11/21 更新日:107/11/26
臺灣百香果栽培過程有病毒病為害問題,現階段慣行於每年冬末、初春期間,將全園植株清除並整地[1],再更換全新無病毒苗木植栽,以控制病毒病的發生,稱為年度更新栽培模式。近年來百香果國內外種苗需求殷切,國內年度更新需求集中,種苗供應不及現象,已影響當前百香果產業發展。然在國外經濟栽培,一般認為可達5~6年,在哥倫比亞紫色種百香果,依不同地區及栽培模式以2~3年更新為主,3年更新模式之第1、2及3年產量分別為10、45及40 t/ha。在澳洲,因人工昂貴百香果栽培期間並不行整枝[2],枝條茂密易導致後續病蟲害問題,大多數以2年生栽培模式控制,僅少數以每年更新模式栽培;亦有報告指出,百香果以株齡18個月時產量達最高峰,且有3-4年的生產壽命,若商業栽培以3年更新為佳。 百香果花芽發育於當季的枝條,若枝條年齡超過一季,即失去產生花芽能力,需修剪清除舊有枝條以維持生產力,在3年生栽培模式中,修剪程度與修剪與否不影響總產量,但輕度或選擇性修剪可延長百香果生產壽命,在哥倫比亞紫色種百香果以留70 cm側枝,留下5-6節供芽體新生,或僅保留主枝等方法修剪。甜百香果整枝修剪多在採收完畢後之4-5月施行,每一側枝保留約1 m,修剪後傷口塗抹含銅殺菌劑,若植株狀況不佳則需更新以維持生產。 利用更新修剪方式建立-百香果宿根[3]生產體系,於春季除去百香果植株舊有側枝,保留一節主枝,令其重新萌芽生長,可部份取代年度更新之種苗需求,除節省成本縮短栽培時間外,更可讓農友免於因種苗供應限制而影響種植時間,為百香果之一創新生產模式。 相較百香果年度更新栽培模式,宿根生產體系之百香果於產期及產量具有相當優勢,宿根百香果處理後果實成熟時間可由167天縮短至144天,能供應夏季初期百香果市場所需;在傳統百香果更新栽培模式果實尚未生產上市時搶得先機,而宿根栽培體系生產期間產量總和較更新栽培產量高出47%,且糖度、酸度、果肉比率等果實品質與現有年度更新栽培更無差異。 百香果宿根栽培生產體系不僅提早產期且產量增加,於8至9月百香果市場需求較高、果實品質較佳期間,產量更提高約4倍,若搭配採後儲藏技術,延長販售期後可獲得更高效益。為農友栽...百香果非主要產區宿根修剪技術 | 水果好營養
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