吃魚油有什麼好處?營養師帶你認識EPA、DHA功效 | 水果好營養
![吃魚油有什麼好處?營養師帶你認識EPA、DHA功效](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
2022年1月19日—EPA是二十碳五烯酸(Eicosapentaenoicacid)的縮寫,能夠從飲食中的α-次亞麻油酸合成。從代謝角度來看,EPA會和Omega-6脂肪酸競爭相同的酵素, ...
![吃魚油有什麼好處?營養師帶你認識EPA、DHA功效](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
近年來熱門的保健食品總少不了魚油,不過市面上的魚油產品五花八門,背後的成分總是讓人眼花撩亂,常聽到的 EPA、DHA 也是一知半解!到底魚油的功效是什麼?我適合吃魚油嗎?
魚油是指從深海魚類淬煉出的油脂,生活在極低溫海水的鮭魚、鯖魚、秋刀魚、沙丁魚等,牠們的脂肪不會凝固而保持液態,這是因為其富含 Omega-3 家族的多元不飽和脂肪酸-EPA 和 DHA,而這兩種成分在身體機能扮演了不同的角色。
血液清道夫 EPA 能夠抗發炎、降低血脂、減少血栓EPA 是二十碳五烯酸(Eicosapentaenoic acid)的縮寫,能夠從飲食中的 α-次亞麻油酸合成。從代謝角度來看,EPA 會和 Omega-6 脂肪酸競爭相同的酵素,抑制發炎物質的產生,發揮抗發炎作用保護心血管。EPA 也能減少脂肪酸的合成、增加膽固醇代謝速率,幫助血脂、血膽固醇調節,同時可以活化血管內皮細胞的舒張因子,抑制血小板凝集,預防心肌梗塞及腦栓塞發生。
顧腦又護眼 DHA 保持腦力清晰更找回晶亮DHA 是二十二碳六烯酸(Docosahexanoic acid)的簡稱,人體能進一步將 EPA 轉化為 DHA。人體的視網膜和大腦細胞有大量的 DHA,是形成細胞膜和神經傳導物質的重要成分,能夠提供腦神經突觸營養來源,增強學習力和記憶力,讓思緒更靈光。DHA 還是少數可以到達眼睛感光細胞的營養素,能提升視覺功效並減少光線傷害,降低黃斑部病變、青光眼的發生率,調節油脂分泌改善乾眼症。
什麼人適合補充魚油? 高血脂:調節血脂、改善動脈粥狀硬化 關節發炎及痠痛:減輕炎症 用眼過度:視力保健 大量用腦:提升記憶力、改善健忘 懷孕及哺乳婦女:提供胎兒腦部發育養分 兒童:助於大腦發育、提升學習效率 選用魚油要注意!補充前應考慮個人狀況富含 EPA 和 ...
EPA是什麼?維持好心情不可少,EPA的6大功效與好處 | 水果好營養
DHA是什麼?EPA、DHA怎麼吃?江欣樺營養師告訴你 | 水果好營養
DHA、EPA是什麼?解析功效、差異與副作用,營養師帶你吃出 ... | 水果好營養
DHA是什麼?EPA又是什麼?原來不同比例有不同的功效! | 水果好營養
吃魚油有什麼好處?營養師帶你認識EPA、DHA功效 | 水果好營養
驚!95%的人魚油都買錯,難怪吃不出魚油功效? | 水果好營養
保護心血管的深海魚油- EPA-聯安診所健檢中心 | 水果好營養
EPA、DHA 傻傻分不清楚? | 水果好營養
omega | 水果好營養
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
白柚鱈烯酸(20:1)含量多少?
白柚俗稱:柚子,內紫,朱欒,香欒,座凡,拋,欒,鱈烯酸(20:1)有多少呢?本篇為大家整理白柚脂肪酸組成資訊:樣品名稱:白柚俗名...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
富士蘋果廿二碳五烯酸(22:5)含量多少?
富士蘋果俗稱:柰,林檎,沙果,海棠,花紅,檳子,廿二碳五烯酸(22:5)有多少呢?本篇為大家整理富士蘋果脂肪酸組成資訊:樣品名...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
金冠蘋果維生素B6含量多少?
金冠蘋果俗稱:柰,林檎,沙果,海棠,花紅,檳子(黃元帥),維生素B6有多少呢?本篇為大家整理金冠蘋果維生素B群&C資訊:樣品名稱...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
金冠蘋果鱈烯酸(20:1)含量多少?
金冠蘋果俗稱:柰,林檎,沙果,海棠,花紅,檳子(黃元帥),鱈烯酸(20:1)有多少呢?本篇為大家整理金冠蘋果脂肪酸組成資訊:樣品...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
紅鈴西瓜鱈烯酸(20:1)含量多少?
紅鈴西瓜俗稱:水瓜,寒瓜,夏瓜,鱈烯酸(20:1)有多少呢?本篇為大家整理紅鈴西瓜脂肪酸組成資訊:樣品名稱:紅鈴西瓜俗名:水...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
人心果廿二碳五烯酸(22:5)含量多少?
人心果俗稱:吳鳳柿,沙漠吉拉,查某囝仔,人蔘果,廿二碳五烯酸(22:5)有多少呢?本篇為大家整理人心果脂肪酸組成資訊:樣品名...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
美國綠葡萄鱈烯酸(20:1)含量多少?
美國綠葡萄俗稱:蒲桃,蒲萄,草龍珠,蒲陶,葡桃(青葡萄,白葡萄),鱈烯酸(20:1)有多少呢?本篇為大家整理美國綠葡萄脂肪酸組成...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
土芒果廿二碳五烯酸(22:5)含量多少?
土芒果俗稱:檬果,檨仔,菴羅果(柴檨,土檨仔),廿二碳五烯酸(22:5)有多少呢?本篇為大家整理土芒果脂肪酸組成資訊:樣品名稱...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
金冠蘋果廿碳五烯酸(20:5)含量多少?
金冠蘋果俗稱:柰,林檎,沙果,海棠,花紅,檳子(黃元帥),廿碳五烯酸(20:5)有多少呢?本篇為大家整理金冠蘋果脂肪酸組成資訊:...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
胭脂梅廿二碳六烯酸(22:6)含量多少?
胭脂梅俗稱:梅子,廿二碳六烯酸(22:6)有多少呢?本篇為大家整理胭脂梅脂肪酸組成資訊:樣品名稱:胭脂梅俗名:梅子樣品英文...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
美濃瓜廿二碳五烯酸(22:5)含量多少?
美濃瓜俗稱:甜瓜,甘瓜,果瓜,香瓜,梨仔瓜,澎湖瓜,廿二碳五烯酸(22:5)有多少呢?本篇為大家整理美濃瓜脂肪酸組成資訊:樣品...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
山竹廿二碳五烯酸(22:5)含量多少?
山竹俗稱:鳳果,都捻子,倒稔子,羅漢果,莽吉柿,果中之后,廿二碳五烯酸(22:5)有多少呢?本篇為大家整理山竹脂肪酸組成資訊:...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
萊姆汁花生油酸(20:4)含量多少?
萊姆汁俗稱:無子檸檬,花生油酸(20:4)有多少呢?本篇為大家整理萊姆汁脂肪酸組成資訊:樣品名稱:萊姆汁俗名:無子檸檬樣品...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
北蕉(11月取樣)鱈烯酸(20:1)含量多少?
北蕉(11月取樣)俗稱:香蕉,芎蕉,弓蕉,甘蕉,鱈烯酸(20:1)有多少呢?本篇為大家整理北蕉(11月取樣)脂肪酸組成資訊:樣品名稱...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
豐水梨鱈烯酸(20:1)含量多少?
豐水梨俗稱:梨子,水梨,山褵,快果,果宗,鱈烯酸(20:1)有多少呢?本篇為大家整理豐水梨脂肪酸組成資訊:樣品名稱:豐水梨俗名...