有膠無膠的貓咪主食罐,到底誰比較好? | 水果好營養
![有膠無膠的貓咪主食罐,到底誰比較好?](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
2021年6月24日—這些膠類就如同我們之前的一支影片《貓咪罐頭中食品添加物》當中所提到的增稠劑主要是幫助產品能夠塑形,並且讓每一個產品形狀不會差異太多若是沒有使用 ...
![有膠無膠的貓咪主食罐,到底誰比較好?](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
網路上的說法百百種, 還記得一開始養貓的時候常會搜尋一些貓咪飲食, 每當提到主食罐的時候,大家總是會推薦「無膠」,但始終不太了解有膠無膠的差異性。
本篇文章將幫大家一次解答所有問題!
本篇我們想說 ——— 具有爭議性的膠類 :卡拉膠(Carrageenan) ➀ 非降解型卡拉膠為生活中常見的食品添加物,甚至在通過美國FDA認證,為安全的食品添加劑。
➁ 降解型卡拉膠是較有疑慮的一種膠物,經過研究發現與腸胃發炎、潰養、癌症有相關 「那我們是不是只要選擇非降解型的卡拉膠,就沒有問題了呢?」 這裡就要提到伊利諾大學的醫生與教授發表過一篇文章,文章提到說非降解型的卡拉膠會因為酸消化、加熱或者是細菌作用而轉變為降解型的卡拉膠。 雖然說這個團隊有將這個議題提交至FDA,並請願拒絕將卡拉膠加入至食物當中,但最後卻被FDA給拒絕,因此卡拉膠才會被視為有爭議性的膠類原因。
而王恬中醫生[1]也發表了對於卡拉膠的看法,他說當非降解型的卡拉膠轉變為降解型的卡拉膠的時候,需要的環境為 PH值=1(超酸)及攝氏95 度持續加熱六個小時,才有辦法形成轉變。
所以,各位耳熟能詳的「卡拉膠」其實沒那麼可怕的。
具有爭議性的膠類 :瓜爾豆膠(Guar gum)瓜爾豆膠是一種常見的食品添加劑,用於賦予食品質地和增加黏稠度。然而,對於寵物,特別是貓,它可能會帶來一些消化問題。瓜爾豆膠會減慢食物在腸道中的移動速度,這可能會影響營養物質的吸收,特別是蛋白質和脂肪。這意味著,如果貓的食物中含有過多的瓜爾豆膠,它可能不會得到足夠的營養。 ...
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