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2021年6月22日—除了均衡飲食以外,現代預防醫學的概念也十分盛行,想要吃點保健食品作為日常保養,又不知道可以吃些什麼嗎?這次好食課營養師這次介紹幾個保健食品 ...
現代人生活繁忙,從學生應付各種考試、上班族面對各種工作與加班,到中年銀髮後還要為了退休生活,甚至退化、生病而煩惱。除了均衡飲食以外,現代預防醫學的概念也十分盛行,想要吃點保健食品作為日常保養,又不知道可以吃些什麼嗎?
這次好食課營養師這次介紹幾個保健食品營養素讓大家知道,讓您知道如果要補充這些保健食品成分,有什麼功效!
營養師推薦補充蝦紅素保健食品蝦紅素具有強烈的抗氧化力,且具有多重健康功效,所以在營養師這些保健食品排序清單中,蝦紅素絕對可以名列前茅!
蝦紅素具有改善認知、記憶力的功效 在一些高脂飼料(連結[1])、氯化鋁(連結[2])誘發記憶缺失的動物模式中,學者發現補充蝦紅素可以降低自由基傷害、神經保護等機制,改善認知與記憶力。不只動物實驗,2012年的臨床研究也發現,中年族群每天補充6~12毫克的蝦紅素,短期記憶有顯著改善現象(連結[3])。
因此,營養師推薦對於需要大量用腦的上班族、學生補充蝦紅素,來幫助記憶,讓思緒更清晰。而要進入中年,甚至銀髮的民眾,也非常適合。
蝦紅素保健食品具有保護眼睛的功效 眼睛不適已經是國人最重視的健康問題之一,從上班族每天看3C,老年時退化,或是長期的飲食不均、熬夜等都會造成眼部氧化壓力增加而有眼部不適的問題。
臨床研究指出每天補充4~6毫克,能夠改善未矯正時的遠端視力(uncorrected far visual acuity)(連結[4]),且綜合許多研究發現,蝦紅素可能是透過降低發炎反應(連結[5])、改善眼部微血管血流(連結[6]、連結[7])等機制,達到視力保健的功效。
情緒低落嗎?蝦紅素保健食品具有改善憂鬱功效 2019年的臨床研究則發現每天補充12毫克的蝦紅素,可以顯著改善憂鬱情緒與疲勞的狀況(連結[8]),這可能與蝦紅素能進入腦部,進而降低海馬迴區域的發炎(連結[9])、清除腦部自由基(連結[10])等作用有關。
憂鬱和低落情緒是上班族和銀髮族很常見的問題,根據以上研究,...
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