【Q彈蛋蕉】市場少有,口感Q彈甜度好!!! | 水果好營養
一般人不知道都以為這個是「芭蕉」,這其實是泰國品種「蛋蕉」,一般的「芭蕉」會酸,但是蛋蕉不會。外形很可愛,肥肥短短的,口感的話皮薄吃起來十分Q彈綿密,甜度很高。
一般人不知道都以為這個是「芭蕉」,這其實是 泰國品種 「蛋蕉」,一般的「芭蕉」會酸,但是蛋蕉不會。
外形很可愛,肥肥短短的,口感的話 皮薄吃起來十分Q彈綿密,甜度很高。
富含單糖,可補充所需能量,維持體能;具足夠的甜度但升糖指數卻不高,故可滿足食慾並舒緩對甜食的渴望,因此非常適合上班族做為兩餐間的點心,「蛋蕉」小巧份量剛剛好,所以不用擔心熱量過高。
堅持友善大地,使用多項有機資材培土
使用「光合菌」是「食研所」提供的,主要是讓植物的根系更健全比較能抵抗病蟲害,達到減少用藥的目地。 小陸說:「我也有使用多項有機資材,像是「波爾多液」、「亞磷酸中和液」…等,有機農業有在用的,我都有在用。」
因為這一塊地之前的慣行的,所以是採類有機的友善大地的方式,慢慢的養地,增加土壤中的有機質。
看著 菲比 在草地捉著 小小紡織娘…
小陸說:「我覺得我務農的初衷,就是想要讓我們的土地,就像「無米樂」的 崑濱伯 說的那樣:土地是跟後代子孫借的,將來我們還是要還肥沃的地,而不是一個不能種植的地。」
蛋蕉種在比較陡的山面,排水好根系也比較健康,所以有山蕉比平地蕉還Q的說法。
我小心的開著車,在山間的幾乎不行會車的產業道路,到達蕉園時~視野頓時開闊了起來…
這是民雄山區近竹崎的一個小山谷,山谷的東面是種蛋蕉,西北面是一大片的鳳梨田,一片可以讓人想在這裡發呆很久的寧靜地區。
小陸說:「之前是因為岳母有這一塊國有地的優先承租權,因為老婆家5個都是女生,沒有人想務農,而我因為參加關於農業的「國軍退...
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