全身是寶的龍眼 | 水果好營養
![全身是寶的龍眼](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
2007年7月15日—龍眼樹多年常綠,枝葉茂盛,長得非常四平八穏。路邊的龍眼樹可以遮蔭乘涼,山坡的龍眼樹可作水土保持。以龍眼子發芽種的龍眼樹,6年 ...
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龍眼雖然常常和荔枝連在一起,但因荔枝長得紅艷討喜,又有楊貴妃加持,把荔枝那「一日色變、二日香變、三日味變、四日全失」的不耐貯運特點,化為快馬連夜傳送的嬌貴水果。龍眼產期緊追在後,雖也列為華南四大珍果,但就是沒有荔枝上場時的風光。台灣還有一句媽媽警告女兒的話:「挑啊挑,挑到一個賣龍眼。」(請用台語發音)。
不管賣龍眼的有多淒慘,龍眼這個中國原產,有著中國最有威權動物靈魂之窗的名字,而且全世界都如此稱呼它的水果,絕對有它了不起的地方。
長相樸實 中規中矩 鄉下的龍眼樹是許多人的回憶,和成群的螞蟻一起爬樹摘龍眼更是小學時課外活動之一。龍眼樹多年常綠,枝葉茂盛,長得非常四平八穏。路邊的龍眼樹可以遮蔭乘涼,山坡的龍眼樹可作水土保持。以龍眼子發芽種的龍眼樹,6年就可以開始結果,10年以上樹齡的產量就很可觀。龍眼在我心目中是最中規中矩、不花枝招展、生活作息完全符合「春花夏長秋收冬藏」的植物了。不管樹齡多年輕,樹皮一概呈現裂狀剝落的老態,全年綠葉蓋頂,4月開始開花,上千朵淡黃小花以密錐花序叢生,樂壞了採蜜的蜜蜂及捻花的蒼蠅,正好達成龍眼授粉結果的目的。開花至結果期約120天,在小果時就是那付黃褐色小圓球的樣子,內部果肉種子俱全,一瞑大一小吋的每天慢慢長,到桂花開的季節正好成熟,所以又叫桂圓。
龍眼的樹根是明顯的板狀根,在老龍眼樹下乘涼不必帶板凳。上帝造龍眼時,造型用色非常純淨,深褐色的枝幹配上黃綠色羽狀對稱的葉片,正圓型的果實內含漆黑的種子包覆著白色透明的果肉,而且從小到大始終如一,不必由青轉紅由硬變軟,真是俐落。龍眼的味道也只有一種:甜!品嚐時只要在甜度上作加減,不必期待什麼酸中帶甜的滋味,永遠甜蜜蜜。
生性內歛 全身是寶 龍眼是生命力很強的陽光植物,在高溫多濕的環境中快樂的生長。吃完龍眼吐出的龍眼子,立即洗淨播種就可以長一株苗,萌芽率高,又能抗乾旱,貧瘠的土壤也能深根生長。結果時很體貼的長成一大串,不勞採收時分枝去葉。如此容易栽種的作物當然不只生長在華南及台灣,泰國、馬來西亞、越南、寮國、柬埔寨、印度、澳洲、肯亞、...作物栽培管理> 龍眼 | 水果好營養
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