柚子吃不完怎麼辦?柚子怎樣剝最省力? 網:原來平常都剝錯 | 水果好營養
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2021年9月1日—柚子吃不完怎麼辦?柚子怎樣剝最省力?網:原來平常都剝錯·1.將柚子切除頭尾·2.在柚子中間切一刀(此時果肉呈現「輪狀」)·3.將「輪狀」柚子平放, ...
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柚子的英文是 "pomelo",有趣的是,日文裡的柚子和我們熟知的文旦柚並不一樣,日文的柚子 "ゆず"是「香橙」,是柑橘的一種;而剝皮後可戴在頭上的文旦柚,日文則是"ぶんたん",下回和國外朋友介紹中秋節時,就能派上用場啦!
柚子季節是什麼時候?種類又有哪些? 柚子屬於秋季的水果,多在每年10月至11月間成熟,該採收的柚子應放置通風處經過7到10天「辭水」,直到果實水分逐漸蒸發、待表皮變黃變皺,甜度提高後,會更好吃! 目前台灣的柚子品種有文旦柚、紅柚、白柚與西施柚。其中,中秋節時常見的是較小顆的文旦柚,外形酷似西洋梨,種子少、皮薄又多汁,是廣受消費喜愛的品種。 近年來很夯的大白柚,渾圓的外型相當討喜,果實大且果肉飽滿多汁,每顆可達4台斤,喜歡酸甜口感的人千萬別錯過。 柚子功效是什麼?柚子的營養相當豐富,含有豐富的蛋白質、有機酸、維生素及鈣、磷、鎂、鈉等人體必需的元素。又有「天然水果罐頭」之稱!柚子具有健胃、化痰、潤肺清腸、補血健脾開胃等功效,適量食用可以改善食慾不佳、消化不良的症狀。
此外,柚子含有的維生素P,有保養皮膚毛孔功效,加上柚子的熱量在水果界中不算高,是秋季的養顏美容的水果首選!
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