[食譜] 小荳蔻的兩款清涼調酒:檸檬沙瓦、綠葡萄琴酒蘇打 | 水果好營養
![[食譜] 小荳蔻的兩款清涼調酒:檸檬沙瓦、綠葡萄琴酒蘇打](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
2022年5月12日—做法·綠葡萄、檸檬、簡單糖漿、琴酒,放入果汁機,或用均質機打勻,試喝調整酸甜比例(檸檬汁和糖漿的比例)·在杯中放入冰塊,將1倒入·稍微攪拌冰鎮酒 ...
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小荳蔻又被稱為香料之后, 帶有檸檬柑橘調、清爽又細緻的香氣。
在炎熱的季節裡, 來上杯加了小荳蔻的水果氣泡酒, 似乎比平常的調酒多了那麼一點不同的香氣, 清涼加倍,解熱又消暑。
這次做了兩杯調酒, 小荳蔻檸檬沙瓦和小荳蔻綠葡萄琴酒蘇打。
小荳蔻本身就帶有檸檬香氣, 與檸檬做搭配是不會出錯的安全選擇。
蘇打水的氣泡,增加了整體的清涼感, 也讓小荳蔻及檸檬的香氣能夠隨著氣泡的上升, 直衝鼻腔,完全釋放,十分爽快!
而綠葡萄帶有酸味、甜味及一點青草味, 除了和檸檬沙瓦一樣,添加氣泡水外, 也選擇了同樣帶有一些青草氣味的琴酒做搭配, 再加上小荳蔻的香氣, 同樣十分清新,適合炎炎夏日。
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References 點我直接看食譜 (keispice.com)
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