吃百香果好處多!防便祕又能改善氣喘,揭密百香果6大功效 | 水果好營養
2022年3月29日—避免便祕:百香果內含的膳食纖維主要來自其種子,可有助於腸胃蠕動,避免便祕的問題發生。·預防眼疾:百香果擁有高達1617I.U.·提高免疫力:百香果的籽富 ...
究竟百香果蘊含哪些營養與好處?食用後又具有何種功效?就由《Hello醫師》為你詳細介紹!
百香果營養成分知多少?百香果(Passion fruit)的英文名稱乍看為「熱情」,正好與百香果的酸甜滋味與濃郁香氣不謀而合,不過有趣的是,百香果其實源於西班牙文的「受難」之義,當時1位巴西傳教士發現百香果花的柱頭分裂與耶穌十字架上的3根釘子相似,而5個花藥則代表耶穌身上的傷口,深受感動而命名。
百香果產期為6~12月,主要種植於低海拔山區,產地則分部於臺東縣、南投縣、臺南市等地,而在採收百香果時,毋須抬頭摘取,而是必須等它自己成熟後,自然掉落再行撿拾,也有的農民為了不讓果實落地碰傷表面或影響口感,會架設網子接收落下的百香果,以保障水果品質。
依據衛福部食藥署營養成分資料庫,每100公克的百香果熱量為66大卡,更富含下列幾種營養成分:[1]
References 食藥署營養成分資料庫 (consumer.fda.gov.tw)還有助解便秘!必知百香果食用2大禁忌與挑選方法 | 水果好營養
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