福灣巧克力 | 水果好營養
![福灣巧克力](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
福灣巧克力由台灣第一位國際巧克力品鑑師許華仁創立的福灣巧克力,是名符其實的台灣巧克力品牌,不只使用來自屏東的可可豆為原料,更從源頭就開始與在地可可農合作, ...
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- 2019 世界最佳黑巧克力在台灣 -
福灣巧克力讓台灣可可豆在世界發光
福灣巧克力在大武山腳下以友善耕作的方式契作可可果,以多種獨創的工藝技法與無止盡的熱情,在莊園內完成Tree-To-Bar從可可果到巧克力的完整製程,並結合各種饒富特色的在地食材,以巧克力這個最迷人的世界語言,向全世界訴說來自台灣的風土故事,希冀以巧克力傳遞從土地到靈魂的生命至美。2017-2020年累計超過全球百餘面獎牌, 並於2019年的ICA世界巧克力大賽獲得全球最佳黑巧克力的殊榮。 除了產品的不斷突破創新,福灣巧克力近年更致力於友善環境、公益實踐、食安品質等永續目標,達成了全果利用零浪費、維持最短的巧克力食物里程,並發起公益關懷計畫,支持NPOChannel及眾多公益組織完成更多的募款計畫以及創新的共好代工採購模式,以諸多行動帶領臺灣可可產業往更永續的方向前進,期許成為翻轉全球可可產業的永續巧克力品牌。
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曾志元巧克力 | 水果好營養
曾志元巧克力成立於2018年,創辦人曾志元從小就喜歡研究昆蟲生態,一開始踏入可可產業時,因為台灣可可果莢收購成本高,加上沒有後製可可發酵技術,進而激發曾志元的 ... Read More
福灣巧克力 | 水果好營養
福灣巧克力由台灣第一位國際巧克力品鑑師許華仁創立的福灣巧克力,是名符其實的台灣巧克力品牌,不只使用來自屏東的可可豆為原料,更從源頭就開始與在地可可農合作, ... Read More
屏東可可好強!別再談福灣,來看這些巧克力如何從「棄品」 ... | 水果好營養
2020年12月15日 — 2017年隨著福灣成功以手工精品巧克力奪下世界冠軍,加上當時正風行地方再造、特色農業,在媒體報導、政府獎勵、地方鼓吹下,許多當地農民投身可可種植, ... Read More
曾志元Zeng Zhi-yuan | 水果好營養
曾老師邀請大家上午9:30到屏東內埔門市一起來場tree to bar之旅吧! 沒敲過可可果,怎麼能說認識巧克力呢! 活動現場準備了一連串從可可鮮果到品嚐成品 「冠軍 ... Read More
巧克力奧斯卡福灣獲1金6銀7銅、奪最佳黑巧克力冠軍 | 水果好營養
2022年11月29日 — 其中台灣的「福灣巧克力」,以「若水-100%屏東黑巧克力」獲得「最佳高濃度黑巧克力」的世界冠軍,共計獲得1金、6銀、7銅以及1個特別獎,也是台灣本土 ... Read More
【屏東食記】(內埔) 曾志元巧克力 | 水果好營養
2021年11月29日 — 在台灣吃到的巧克力大多都是外國品牌,但其實台灣也有很多在地的巧克力品牌,有些還得過巧克力大賽世界冠軍。屏東內埔有種植了非常多的可可樹, ... Read More
屏東可可戰士出列!35面「世界巧克力」獎牌留台灣網路最夯 ... | 水果好營養
2020年12月11日 — 擔憂福灣巧克力性騷,影響屏東可可產業,有民間團體力挺,列出今年在世界 ... 網路聲量(社群、論壇與新聞上的討論熱度)最高的前30名品項,而冠軍由 ... Read More
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可可椰子汁(屏東)菸鹼素含量多少?
可可椰子汁(屏東)俗稱:椰子汁,越王頭汁,菸鹼素有多少呢?本篇為大家整理可可椰子汁(屏東)維生素B群&C資訊:樣品名稱:可可...