乳清蛋白是什麼?沒運動可以喝嗎?從功效 | 水果好營養
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2天前—如果沒有特殊的需求,一般人補充濃縮乳清蛋白就可以了,價格最經濟實惠、CP值高。分離乳清蛋白(Wheyproteinisolate,WPI)從字面上的意思來看就知道, ...
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你有想過,為什麼健身房中的「巨巨們」運動完後第一件事就是猛灌高蛋白嗎?乳清蛋白真的有這麼厲害?對增肌減脂有幫助嗎?你心中的這些疑慮就讓 Heho 營養師來解答!
這幾年台灣的健身產業蓬勃發展,從小型的健身工作室,到上百坪的中大型健身房通通都有,讓乳清蛋白的需求和討論度也跟著水漲船高,在各大量販店、網路平台到處都可以看到相關產品。
內容導覽 乳清蛋白是什麼?有什麼好處?乳清蛋白的功效乳清蛋白的種類沒有運動可以喝乳清蛋白嗎?常見問題如何挑選乳清蛋白?乳清蛋白可以吃多少?注意事項[1][2][3][4][5][6][7][8]
乳清蛋白是什麼?有什麼好處?乳清蛋白 (Whey protein) 是從牛奶中提煉出來的蛋白質混合物,簡單來說,乳清蛋白就是一種蛋白質含量很高的粉末,含有 9 種人體無法自行合成的必需胺基酸、維生素及礦物質。
乳清蛋白的功效促進肌肉生長 蛋白質是組成肌肉的原料,規律的阻力訓練搭配乳清蛋白,可以增加肌肉量、促進運動表現。
幫助減肥瘦身 蛋白質可以促進代謝、抑制食慾、增強飽足感,對控制熱量攝取、燃脂減肥有正面幫助,補充乳清蛋白是一種提高蛋白質攝取量的方式。
緩解運動疲勞 乳清蛋白富含蛋白質,含有較多的支鏈胺基酸 (BCAA),尤其是白胺酸 (Leucine) 有助於緩解肌肉疲勞、痠痛,這代表可以縮短恢復時間,讓你更快重返健身房訓練。
乳清蛋白的種類目前市面上賣的乳清蛋白,主要是用膜過濾技術來提升蛋白質的比例,依照製程的不同可以分成 3 種類型:
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