DNA粗萃取實驗的原理為何?什麼是鹽溶與鹽析?為何DNA ... | 水果好營養
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2020年12月14日—以「奇異果的DNA粗萃取」為例,探討活動中各重要步驟與原理整理如下:.(一)、果汁機打碎:可將細胞壁打碎。(二)、加入清潔劑:可透過清潔劑之界面 ...
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非你所想-DNA粗萃取的原理與延伸探究活動
北一女中 蔡任圃
一、那些年我們一起灌輸的說法-課堂上所教授的學理
「DNA粗萃取」是高中生物課程之探討活動中,非常著名也重要的一個教學主題,這個探討活動中的各個操作步驟與其原理,不但可讓學生透過實驗操作而探究微觀世界發生的事,也常進入各大小考題。以「奇異果的DNA粗萃取」為例,探討活動中各重要步驟與原理整理如下:
(一)、果汁機打碎:可將細胞壁打碎。
(二)、加入清潔劑:可透過清潔劑之界面活性劑(surfactant)的性質,將脂雙層的結構破壞,包含破壞細胞膜、核膜與胞器膜,使染色質釋出。
(三)、加入高濃度食鹽水:使DNA溶解於水溶液中。
(四)、加入鳳梨汁或嫩精:利用鳳梨汁或嫩精中的蛋白酶,分解溶液中的蛋白質,包含與DNA結合的蛋白質。
(五)、過濾:將其他未溶解的細胞碎片、蛋白質等雜質留在紗布上,使溶於水的DNA濾出。
(六)、加入冰酒精:由於DNA不溶於有機溶劑,加入酒精可使DNA析出;溫度越低的酒精,析出效果越佳。
學理解碼:什麼是界面活性劑?界面活性劑是指分子內同時含有親水與疏水官能基的兩性分子,因此界面活性劑可同時溶於水與溶於非極性...
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