琴酒是什麼?怎麼喝?好處是什麼?簡單琴酒酒譜DIY教學 | 水果好營養
2022年5月31日—GinTonic是一種帶有氣泡感的調酒,主要是以琴酒加上通寧水製成,並添加檸檬,口感清爽卻又不失香氣,比例的話則見仁見智,加入冰塊數顆,並加入切片 ...
琴酒是許多酒譜上會應用到的酒類,普遍人對於它的味道不大能接受,但琴酒究竟是什麼呢?又是怎麼做的?喝琴酒的好處多多?本篇為大家解答,並且蒐集了一些常見的簡易琴酒調酒酒譜,讓大家在家也能自己動手做~
琴酒的起源是什麼?琴酒原來是款調整腸胃的藥酒?
琴酒原來的起源地是荷蘭,是荷蘭人為進出海外所研發出的酒。西元一六四九年荷蘭萊頓大學醫學系教授法蘭西斯(通稱希爾維烏斯博士,西元一六一四∼一六七二年),為更方便攝取具有利尿作用的柏科常綠樹「杜松子」,而利用酒精浸泡並蒸餾。原本是前往加勒比海域栽種甘蔗的荷蘭人所飲用的藥酒。因為當時正值環大西洋經濟圈成長時期,許多荷蘭人一舉移居熱帶的加勒比海域,來到氣候環境迥然不同的地區,急需得以調整腸胃的藥用酒。而琴酒後來的製作過程中採以穀物為原料經由發酵、蒸餾製造,並添加了杜松子等多種藥材與香料,所以本身帶有濃烈的清香氣息,濃度大多是酒精濃度 37.5% 以上,屬於中性的烈酒。
喝琴酒對身體有好處?這幾個好處一次讓你知道!琴酒的起源,其實是為了醫療用途而研發的,添加了杜松子及多種藥材與香料,而杜松子本身就具有利尿的功效,可以有效代謝掉有害毒素,並且高酒精含量與杜松子的果實可以有效改善慢性疼痛和發炎,如關節炎,而杜松子含有的油脂則可以舒緩喉嚨黏液及幫助肺充血藉此來緩解咳嗽,甚至還有一說是,杜松子含有黃酮類化合物,可以改善血液循環和預防心髒病呢!但飲酒過量還是有害身體健康,請大家斟酌~
8款簡單琴酒酒譜DIY教學,讓你成為居家調酒師!琴通尼(Gin Tonic)
Gin Tonic是一種帶有氣泡感的調酒,主要是以琴酒加上通寧水製成,並添加檸檬,口感清爽卻又不失香氣,比例的話則見仁見智,加入冰塊數顆,並加入切片的1/4檸檬,將汁擠出,依次倒入琴酒30ml-45ml(看個人喜歡的濃淡比例)再加入通寧水,不要過度攪拌導致喪失氣泡!清爽的Gin Tonic就完成了~如果不喜歡通寧水的奎寧味,可以替換成蘇打水,那...
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