琴酒加可樂的推薦與評價,PTT、YOUTUBE、DCARD | 水果好營養
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作者stardust1224 (我愛我的鯊魚)
看板Wine
標題Re: [討論] 新手調妹酒,基酒推薦?
時間Tue Mar 2 00:04:39 2021
基酒個人比較偏好伏特加 or 君度。 (思美樂比較不臭,absolute很臭,不過檸檬味的還不錯)
(伏特加其實很萬用,因為琴酒太臭,龍舌蘭味道太明顯, 不想看酒譜就深水炸彈+果汁隨便調; 想看酒譜的話,下面我會提供幾種我愛喝的。)
(應該說沒有本身素質不好的基酒,只有不適合或本身不喜歡的基酒, 例如:白蘭地、紅酒、威士忌、這三種都是我不喜歡喝相關調酒的基酒, 啤酒則是我不喜歡拿來當深水炸彈的調味品。 原因是以上這幾種酒本身的氣味都太強烈,跟其他東西調出來味道很噁心。
我曾自己調過劣質紅酒+可樂,喝了簡直能吐,喝這種東西不如倒掉。)
琴酒有一種獨特的藥水味(或者該說是十九世紀的西方人很愛的藥草味)、 龍舌蘭則是有一種獨特的植物香氣(這使得這種酒自己亂調出來的結果可能會很臭), 這兩種酒當基酒的話一定要好好地選陪跑選手,不像伏特加那麼萬用。
我自己在家裡調過加了威士忌和白蘭地的長島,就覺得這很臭。
但是長島原始的酒譜,反而喝第一口就醉而且欲罷不能。
另外,我認為君度是所有的基酒中我最偏好的。
因為伏特加容易有藥水味,必須用檸檬汁、柳丁汁去蓋;反之, 君度不但沒有那種藥水味,還會有非常濃郁的柑橘香氣。
我自己調的話,今晚調的是 伏特加+汽水(也可用蘇打水或薑汁汽水)+柳丁汁。 (也可以用芬達、蘋果西打、檸檬雪碧、可樂) (用Dr. Pepper櫻桃口味的話調出來會有新加坡司令感,再加鳳梨罐頭水會更像)
調的比例是:三比五比二 ...
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