蓮的分類 | 水果好營養
![蓮的分類](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
葉子:顏色較淺,越長越高,高可超過人的身高。利用:蓮子可吃,藕條可切片曬乾,泡蓮藕茶,也可製藕粉,花可製蓮花茶。...新品種植物,因此成長較慢,平均2-3天採收一次 ...
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(一)蓮本同源說︰
蓮屬中有兩種,中國蓮分部在亞洲、大洋洲;美洲蓮分部在北美。它們的染色體數都是16,很可能是源於同一區域的一種植物,在古地質時代,隨大陸飄移而分隔後,在漫長的地球及氣候演變過程中,在不同的生態條件演變和經過不同的自然條件選擇,出現了花色和型態上的某些差異,形成了不同的地理生態類型。但是它們的遺傳基礎並未發生根本改變,因而在遺傳上還是同型的,所以遠緣品種雜交時,並未發生排斥現象,反而出現高度親和現象。 大江南北沼澤中自生的紅蓮,古稱之為『野藕』,野藕藕細長,入泥深,耐水淹;花單瓣,鮮紅色,窄長而端尖;蕾長桃形、尖瘦;花緊密,群體花期特長;花托杯狀,結實率高;小堅果較栽培種細長,生命力極強。野藕與民國41年在遼寧普蘭店所挖掘到千年前的「古代蓮」及黑龍江興凱湖附近的野生荷花極相似,這類野藕可能就是各種蓮花的共同祖先。
(二)荷花的演變︰
荷花花瓣的增多,是雄、雌蕊變花瓣的結果,從單瓣、複瓣、重瓣、重台到千瓣。形狀由狹長形向寬短形變化;花蕾由瘦長桃形、長桃形向桃形、圓桃形過度;花色由玫瑰紅、粉紅、白,然後再過度為淡綠、淡黃;花托由杯形朝碗形或喇叭形發展;果實由長橢圓形朝短圓形發展;地下莖由細長到短壯。大型花在先,接著才出現中小型花;其他花系則是先有白色蓮花,接著是碧蓮花、黃蓮花、灑錦類,最後才出現小花種的各種碗蓮。
(三)荷花的分類︰
計分為3系、5群、13類、28種,其名稱均根據莫斯科當局整理的『國際栽培植物命名法規』之規定列出其雅名之中名。
甲、中國蓮系
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