【必吃!】念念不忘的櫻桃在塔斯 | 水果好營養
2018年2月16日—澳洲的NSW、VIC和TAS,是全澳三個最大的櫻桃產地,但塔斯的櫻桃平均是最大...不過塔斯櫻桃是我吃過最好吃的櫻桃,回台依然念念不忘,所以男友訂了一 ...
每年的12底-2月初,大概一個多月的時間,是塔斯櫻桃的季節。🍒🍒🍒
在北半球像美國那邊的櫻桃季跟南半球相反,大概6-8月。所以過年過節可以買到塔斯的櫻桃來吃,或者送禮也是很棒的選擇!
澳洲的NSW、VIC和TAS,是全澳三個最大的櫻桃產地,但塔斯的櫻桃平均是最大顆的,更顯得珍貴。
第一年夏天在NSW的Young做過櫻桃挑果和剪枝,那邊最大顆大概30-32mm。
上圖就是我在Young做櫻桃包裝時,30mm以上的新鮮櫻桃,果皮十分的有光澤。
塔斯的可到34mm以上,愛吃櫻桃的人,千萬不能錯過!
畢竟在產地吃,便宜很多,而且真正新鮮。
以往在台灣吃到的櫻桃,從美國進口的都偏小顆,而且都已經放到軟軟的,也不便宜。
但櫻桃很貴是有原因的…
畢竟一顆櫻桃樹從小樹苗到能產果,要耗費很多年的時間(6-8年跑不掉吧!)
每年還要修剪,又要防止病蟲害。
產季前的花期,如果下大雨或冰雹就可能毀了!
損失是上百萬的收入,一大片看不完的山丘啊!
而果實熟成也必須有充足的陽光,才會長得好。
大多人在旺季去塔斯是為了找櫻桃的工作,尤其是採果,可吃得很爽!
雖然在塔斯無緣做櫻桃包裝,但有遇到同事和朋友在櫻桃包裝廠工作,有拿給我一箱挑剩的櫻桃☺️裡面還有杏桃。
分給伊朗房東和菲律賓室友,他們吃的很開心😆
市集...
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