【中醫湯水】中醫推介無花果潤肺湯水!增強抵抗力某類人士忌 ... | 水果好營養
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2020年2月17日—上呼吸道感染則指鼻、咽、喉及鼻竇等器官受到病原體的感染,今集他便推介潤肺湯水「海底椰雪耳百合湯」,則有理氣潤肺作用,舒緩肺燥引起的不適。
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註冊中醫師曹信恩上集[1]講解過,預防及治療是不同的概念,治療多數會用藥物,但是藥物三分毒,因此治療用的中藥不適合用作預防。而預防方法要先減低接觸病毒的機會,同時要增強抵抗力。上呼吸道感染則指鼻、咽、喉及鼻竇等器官受到病原體的感染,今集他便推介潤肺湯水「海底椰雪耳百合湯」,則有理氣潤肺作用,舒緩肺燥引起的不適。
曹信恩表示所有食材非常滋潤,海底椰、百合、無花果則有清火潤肺作用,雪耳養胃生津。無花果潤肺湯水適合容易口乾口渴、咽喉乾痛、皮膚或大便乾燥人士,可以舒緩肺燥引起的不適,服熱氣食物後也可用作潤燥解熱。
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他提醒這款湯水並不適合正值傷風感冒、痰多、大便濕、容易肚瀉胃痛人士。因為有感冒症狀時服用潤肺食物,可能令感冒好得慢,另外痰濕體質又沒有燥熱表現的人,不宜食太滋膩食物。
材料:(2人分量) 海底椰8錢 雪耳2朵 百合5錢 無花果5粒 瘦肉6兩
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做法: 1. 瘦肉洗淨汆水3分鐘左右,拿起備用。
2. 雪耳浸至發大,去硬蒂及黑色部分;無花果洗淨剪半備用。
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3. 百合及海底椰浸洗備用。
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