預防乳癌不能吃哪些水果?化療、術後:癌症飲食3大禁忌解析 | 水果好營養
![預防乳癌不能吃哪些水果?化療、術後:癌症飲食3大禁忌解析](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
1.化療時:不能吃「酸性、較硬」的水果·柑橘類:橘子、柑、柚子、甜橙、酸橙、葡萄柚、檸檬·奇異果·芭樂·蘋果 ...
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當白血球數目低於3000時,不宜生食水果、飲用現榨果汁,可選擇包裝的濃縮還原果汁來獲得水果的營養;當白血球數目在3400以上的患者,可選用當季新鮮的削皮水果,食用時,應洗淨後削皮食用,也可用熱水汆燙消毒。
乳癌禁忌3. 少喝高糖分的的果汁上文提到的哈佛大學學者研究也指出,罹患乳癌後,大量攝入果汁與乳癌死亡風險增加有關,特別是蘋果汁,以及柳橙汁以外的其他果汁。[1][2]
瑪麗亞姆·法維德(Maryam Farvid)認為,與柳橙汁相較,蘋果汁中所含的高糖分,與癌症預後不良有關,可能是導致死亡風險增加的原因,因為癌細胞靠大量攝取葡萄糖以求快速生長。
癌症飲食:罹患癌症不建議吃的3類水果
多吃蔬果雖然有助於預防乳癌,但在特定的癌症治療階段,食用某些水果卻可能影響預後。以下介紹罹患乳癌後,應遵守的3種水果飲食禁忌:
1.化療時:不能吃「酸性、較硬」的水果化療的副作用包含口腔黏膜潰瘍,容易造成口腔疼痛、口乾與進食不適,因此建議少吃柑橘類、奇異果等酸性水果,以免造成刺激。
此外,較脆硬的水果如蘋果,容易刺激傷口與黏膜,造成潰瘍,使口乾加劇,也應避免食用。
2.標靶治療:不能吃「有藥物交互作用」的水果柑橘類水果不僅會影響化療藥物的吸收,還會增加標靶藥物、免疫抑制劑等藥物的副作用。
美國食品藥物管理局FDA指出,小腸所產生的CYP3A4的酵素,能幫助代謝部分藥物,但葡萄柚等水果卻能阻斷CYP...
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