苯甲酸與苯甲酸鈉有什麼不同 | 水果好營養
請問這兩種東西會互相轉換嗎http://bbs.mychat.to/read.php?tid=622739&page=e我發覺我家吃的萬家香蠔油也有.
作者mefistofele (沉舟側看千帆過)
看板Chemistry
標題苯甲酸與苯甲酸鈉 有什麼不同
時間Mon May 28 16:20:45 2007
請問這兩種東西會互相轉換嗎 http://bbs.mychat.to/read.php?tid=622739&page=e[1] 我發覺我家吃的 萬家香蠔油 也有 對勁苯甲酸 及苯甲酸 更新日期:2007/05/28 06:40 記者:編譯田思怡/報導 英國獨立報報導,英國雪菲爾大學的研究指出,碳酸飲料中常用的防腐劑苯甲酸鈉可能導至細胞嚴重受損,關閉細胞內提供能量的粒線體DNA,最終將造成肝硬化和一些退化性疾病,如巴金森氏症。 年營業額七百四十億英鎊(台幣四兆八千八百億元)的全球碳酸飲料業使用這種防腐劑已有幾十年歷史。可口可樂本身並沒有添加苯甲酸鈉,但該集團生產的其他產品,包括健怡可口可樂、雪碧、芬達、Dr Pepper(蘇打博士),以及百事可樂公司的健怡百事可樂(Diet Pepsi)等飲料都含有苯甲酸鈉。 雪菲爾大學研究老化現象的分子生物學教授派柏在實驗室測試苯甲酸鈉對活酵母細胞的影響,發現驚人結果:苯甲酸鈉會破壞有細胞「發電廠」之稱的粒線體DNA的重要部位。 他說:「這些化學物質對粒線體的DNA造成嚴重損害,甚至完全關閉DNA,使DNA失去作用。粒線體消耗氧氣供給人體能量,若損害粒線體,細胞功能大為失常,許多疾病都和粒線體DNA受損有關,包括巴金森氏症和一些神經退化疾病,而最大的影響則是使整個老化過程加速。」 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 123.110.32.13→ safah:很遺憾....兩者差不多...尤其在人體內 05/28 21:38
推 pttjames:-COOH --> -COONa 在體內應該是很容易... 05/29 18:41
推 mefistofele:昨天把萬家香香菇素蠔油送到萬家香換好大一瓶 05/31 07:54
→ mefis...
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