減重聖品白蘿蔔料理一次看!白蘿蔔湯、醃白蘿蔔食材推薦 | 水果好營養
2021年9月9日—白蘿蔔、紅蘿蔔加上蜂蜜柚子醬,吃起來爽口涮嘴,柚子含有豐富維生素c,熱量也很低,因此搭配柚子更是加乘好吃,柚香提味、味道清甜,清爽入口的配飯佐料 ...
減重食材好朋友「白蘿蔔」,可以利用白蘿蔔料理像是:白蘿蔔湯、醃白蘿蔔、蘿蔔泡菜等等,清甜爽口的滋味,讓你有飽足感~加上白蘿蔔熱量超低的關係,讓你怎麼吃都不容易胖~讓我們一起來看看當季食材白蘿蔔有什麼魔法吧!
白蘿蔔產季 每年12月至隔年3月是盛產期,口感最為甘甜鮮美,蘿蔔香味最重,最適合食用。 白蘿蔔熱量 白蘿蔔熱量非常低,可以說是減重必備聖品。每100公克只有1.9碳水、升糖指數只有26,是相當優質的根莖類蔬菜之一。 白蘿蔔料理 1. 白蘿蔔湯步驟一:把豬小排川燙、去除雜質及血水,接著撈起。
步驟二:將玉米跟白蘿蔔分段備用。
步驟三:接著把玉米、白蘿蔔、排骨跟高湯包放至鍋中。
步驟四:倒入800ml的水,淹過食材8分滿,蓋上鍋蓋以小火燉煮30分鐘
步驟五:掀蓋後加入鹽巴調味,白蘿蔔排骨湯即完成。
2. 醃白蘿蔔步驟一:將白蘿蔔洗淨、削皮、切丁或條。
步驟二:將切好的白蘿蔔放入大碗或是鋼盆,加入鹽巴,放半小時去澀。
步驟三:倒掉鋼盆中的水分(蘿蔔會出水),再以開水洗淨。
步驟四:洗淨後的白蘿蔔加入糖、醋、檸檬汁,攪拌後冷藏半天即可食用。
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