2023韓國米酒(馬格利)推薦介紹 | 水果好營養
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#韓國米酒#馬格利 #濃度#口味#推薦
韓國人愛喝酒出名,除了燒酒[1]之外,韓國傳統米酒「馬格利(막걸리)」也是韓國人愛的酒類之一。
比啤酒更加香醇,又沒有燒酒那麼刺口,大家之前來韓國,有品嚐過韓國米酒馬格利的味道嗎?一起看看有哪些種類,之後也買來喝喝看吧。
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韓國米酒的差異馬格利與東東酒的差異?
東東酒
大家可能有聽過「東東酒(동동주)」吧?其實它和馬格利算是同門師兄弟,非常類似,但又有點不同,大家知道差異處在哪嗎?
東東酒又名「浮蟻酒(부의주)」,取大米或糯米蒸煮後泡在水中發酵,並維持一定溫度,經過長時間發酵之後再重複動作,雜質在沈澱後,上層的清澈液體就是「東東酒」。東東酒的特色就是會喝到漂浮的米粒,所以才有「浮蟻酒」的稱號。
至於馬格利,簡單來說就是取釀缸中底層,把所有米粒壓碎、過濾後集合起來的液體,也因為顏色較為混濁,最早的名稱為混沌酒(혼돈주)。
韓國米酒馬格利口味1. 長壽馬格利(장수막걸리)
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