【超簡單】如何自己做柳橙片 柳橙乾 香橙果乾? | 水果好營養
![【超簡單】如何自己做柳橙片 柳橙乾 香橙果乾?](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
2023年2月21日—其實柳橙果乾是非常容易自己親手做的食物,,而且材料都相當好取得,小編將為各位分享如何自己DIY做好吃的柳橙片/柳橙乾/香橙果乾的做法及步驟!
![【超簡單】如何自己做柳橙片 柳橙乾 香橙果乾?](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
不論是在餐廳、大賣場,常常會看到、或吃到好吃的柳橙果乾(柳橙片),以為柳橙片是經過很長時間的風乾及處理才製作出來的;但其實柳橙果乾是非常容易自己親手做的食物,而且材料都相當好取得唷!
所以本篇小編將為各位分享如何自己DIY做好吃的柳橙片 / 柳橙乾 / 香橙果乾 吧!那就讓我們繼續看下去~~
需要準備的材料: 柳橙 2 ~ 3 顆,可以依照想吃的量來準備 烤箱或是微波爐、食物脫水器等。 調味料:糖、鹽巴、肉桂粉、丁香或其他香料,可以個人口味準備及調整。但為了獲得最好的果乾風味及成果,建議選用成熟但不要過熟的柳橙。
步驟一:將柳橙切片將準備好的柳橙片進行切片,每一片的間格約1公分;
步驟二:用紙巾吸乾表面水分
將你切好的柳丁切片放在盤子或是托盤上,接著使用紙巾輕擦、輕壓柳橙的表面,來吸收多餘的水分;接著將以擦拭完成的流程切片翻轉過來,並用用新的乾淨紙巾,重複該流程。
建議使用廚房用紙而不要使用一般衛生紙,一般衛生紙吸水力較差,且容易將棉屑留在柳橙片上。
步驟三:進行調味
一般來說,我們會在柳橙片撒上一些白糖(或是紅糖),以及少量的鹽,而有些人也會撒上生薑、肉桂粉等,甚至在柳橙片的邊緣鑲入丁香等材料;但是每個人的口味及喜好不同,不一定要什麼都加,大家也可以同時做出不同口味及比例的柳橙片,
步驟四:放入烤箱
接著就可以將調味好的柳橙片放入烤箱嘍!如果烤箱本身有食物乾燥、脫水的功能會更好,但基本上用烤箱就可以烤出不錯的柳橙片成品;
建議可以將烤箱溫度設定在65度C或是再低個5-10度C左右的溫度,但有些烤箱無法這麼低,那就設定到最低的溫度並縮短烤箱的時間;而一般來說...
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