【國民瘦食堂】炸臭豆腐(530 大卡/份) | 水果好營養
![【國民瘦食堂】炸臭豆腐(530 大卡/份)](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
2017年3月10日—走在夜市中,總有一股又臭又香的味道讓人不能忽視——台灣美食「炸臭豆腐」,你是不是也愛吃呢?炸臭豆腐搭配台式泡菜,很容易一口接一口,雖然.
![【國民瘦食堂】炸臭豆腐(530 大卡/份)](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
走在夜市中,總有一股又臭又香的味道讓人不能忽視——台灣美食「炸臭豆腐」,你是不是也愛吃呢?
炸臭豆腐搭配台式泡菜,很容易一口接一口,雖然傳統豆腐熱量不高,但經過油炸之後,熱量就瞬間翻倍;光是一份臭豆腐所含油脂,就超出一日所需的攝取量啦!Σ(゚д゚)
你該注意的是...
一份炸臭豆腐有將近 2 碗飯的熱量,雖有泡菜當佐料,蔬菜份量仍然不足,可以跟店家多點一份蔬菜,也能吃得更飽足些;當作一餐來吃的話,熱量就不會超過 600 大卡。
清蒸臭豆腐比起油炸的臭豆腐,熱量大概降低 200~250 大卡,如果是麻辣清蒸臭豆腐,則是降低 100~150 大卡左右。
只吃臭豆腐當晚餐的話,缺少了足夠的主食類,可以在其他兩餐多吃 1/4 碗主食類食物;也可以在下午吃 1 個拳頭大的蒸地瓜或馬鈴薯,去補足所需的澱粉量唷!ξ( ✿>◡❛)
炸臭豆腐佔一日營養的比例(女生版)
#以 155 公分/55 公斤推算 #以一天需攝取 1400 大卡為例
▨ 全穀根莖類:0 顆拳頭量 (整日應攝取 2 顆拳頭量)
▨ 豆魚肉蛋類:2 又 1/4 個手掌量 (整日應攝取 4 個手掌量)
▨ 低脂乳品類:0 杯馬克杯量 (整日應攝取 1.5 杯馬克杯量)
▨ 蔬菜類:1 顆拳頭量 (整日應攝取 3 顆拳頭量)
▨ 水果類...
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