竹崎鄉高經濟果物『筆柿』進入採收期 | 水果好營養
2012年11月15日—筆柿的採收期比一般紅柿與牛心柿,多出兩個月的產期時間,而且筆柿的甜度佳,深受消費者的喜愛。目前筆柿在市場的價格台斤約四、五十元左右,外觀造型 ...
嘉義縣竹崎鄉當季水果除了水柿、甜柿、椪柑、鉚丁、蓮霧和十月龍眼外,另外橢圓形的筆柿也已悄悄上市,增添消費者購買水果時的選擇。生鮮筆柿擁有天然甜分高及香Q口感,風味具有獨特之處。成串鮮紅色的果實掛滿枝頭,誘人口涎。【TNN記者莊文祥竹崎鄉報導】竹崎鄉果農朱甲網室筆柿盛產。「筆柿」又稱「蜜柿」原產地於日本的品種,外觀呈現長型,側面看有點像是毛筆的筆頭,所以稱之為筆柿。成熟期色澤鮮紅潤的筆柿,比一般紅柿的生長期多出兩個月。近年來竹崎鄉部分果農改種植甜柿與牛心柿俗稱「水柿」,品質優異卻因產量過剩,又於鄰近有柿子的故鄉之稱的番路鄉,所以在種植的優越地理環境下。竹崎鄉民朱甲異然改種筆柿,這種橢圓形的筆柿,有別於一般傳統的軟柿,色澤鮮紅,口感較Q,又有吉祥喜氣,近年來南部市場深獲消費者的青睞。
竹崎鄉公所農業課長張再基指出:竹崎鄉柿農所栽種柿子的總面積大約180多公頃,但是「筆柿」是近年來竹崎鄉的新興的果物,由於傳統牛心柿有過量種植的情況,所以竹崎鄉果農朱甲先生,利用原有種植的牛心柿慢慢轉型,將筆柿取代部分水柿的收成,因兩著之間的產期剛好搓開,水柿的產期結束,剛好進入筆柿的產期,無論鮮果採收或筆柿餅的製作都沒有衝突的影響,尤其竹崎鄉柿農朱先生近年來已建立良好產銷的通路,未來竹崎鄉的「筆柿」將建立推廣成為特色的果物。
竹崎鄉柿農朱甲表示:筆柿樹屬喬木植物,原產地在日本,成熟期果實鮮紅甜美,是鳥類的最愛,所以我以網室小面積分區栽種,可以預防病蟲害及鳥類的琢果。筆柿的採收期比一般紅柿與牛心柿,多出兩個月的產期時間,而且筆柿的甜度佳,深受消費者的喜愛。目前筆柿在市場的價格台斤約四、五十元左右,外觀造型奇特可愛所以極好銷售。筆柿的產果大約在三年樹齡,一棵約四、五年生的柿樹,可結出上千粒的筆柿。果農朱甲說:筆柿餅嚐起來的口感比牛心柿更鮮美口感更Q,風味也特殊,今年筆柿盛產,將考慮大量做成「筆柿餅」讓消費大眾多一種口味的選擇。 訂購專線:05-261-7892或0928-222-991 朱老闆(朱甲 先生)
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