作物栽培管理> 酪梨 | 水果好營養
酪梨的根系統分布很淺,80~90%之根皆分佈於土壤下30公分處,故不宜用鋤頭除草。由於酪梨之根極需氧,對於浸水極為敏感,在浸水狀態時有利於根腐病之發生,易造成短時間 ...
一、前言[1]
二、栽培管理[2]
三、病蟲害防治及其發生[3]
四、結語[4]
五、相關連結[5]
前言
酪梨為樟科常綠喬木,別名:鱷梨、牛油果、油梨、幸福果(臺灣),原產於中美洲,主要栽培地區:包括以色列、南非共和國、智 利、墨西哥及美國等。台灣酪梨最早係於日治時期1895年即引進,但由於栽培技術無法突破,再加上國人不知酪梨的營養價值及食用方法,因此酪梨在台灣的果樹史上一直沒沒無聞。近年來國人注重健康概念,酪梨營養豐富,食用率年年上升。106年台灣的酪梨種植面積約有733公頃,年產量約8,917公噸,主產地分佈於台南、嘉義、屏東、台東等地。較105年增加50公頃。
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酪梨栽培管理
(一) 酪梨生長適合之氣候土宜
通氣性及排水性良好的土壤,且以砂質壤土或礫質壤土較佳,土壤pH最適值以pH5.5至pH7.0,但以微酸性生長較佳,地下水位要低於2公尺以上。
特別注意: 地下不透水層(犁底層)需打破,尤其是曾經種過水稻的田及高畦種植。 另其會影響酪梨果園不適合種植的原因: ①排水不好,黏質土壤 、②地下水位高 、③風勢大的地區、④灌溉水源取得不易。
(二) 酪梨繁殖
酪梨種子如曝露在空氣中,則漸失去發芽力,因此最好立即播種或以塑膠袋密封置冰箱下層(攝氏5度)儲藏。播種時,種子尖端向上。如要促進發芽可去掉種皮,或薄薄削去種子尖端。可直播於盆中以免移植時根受傷,為維持品種之特性,一般果樹之嫁接方法,都可適用於酪梨。接穗以當年生,頂芽成熟且將萌發的枝條較容易接活,另嫁接適期:11月至翌年2月。
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