超美味北海道夕張哈密瓜~產地、盛產期、享用方法 | 水果好營養
哈密瓜是北海道數一數二的名產,其中夕張哈密瓜的濃醇香氣和多層次甜味,更是讓許多觀光[1]客著迷不已~不過什麼時候的哈密瓜最好吃?產量最豐富呢?以下將介紹給你產地、盛產期、美味狀態的判斷方法,還會介紹吃到飽[2]的店家,以及使用北海道哈密瓜的伴手禮[3]等小資訊喔!
北海道哈密瓜的品種有多少種?雖然統稱北海道哈密瓜,但還是有一些不同的代表性產地,各個產地的哈密瓜也都有品牌化發展。以下就介紹幾種比較有名的品種。
●夕張哈密瓜
說是「日本第一」一點也不為過的道產哈密瓜。是北海道哈密瓜的先驅,將種子保管在金庫內、進行嚴格的品質管理等堅守夕張哈密瓜的美味。果肉柔嫩又多汁,帶有豐富的香氣和有層次的甜味,好吃到讓人想稱它一聲哈密瓜之王!
●富良野[4]哈密瓜
以薰衣草田聞名的富良野[5]也是哈密瓜知名產地之一。與夕張哈密瓜不同,栽培著不同的品種,除了紅肉還生產綠肉哈密瓜。雖然富良野[6]哈密瓜因品種有些許差異,但一般而言果肉緊緻,保存時間較長,平均甜度15度。還有限定銷售凱蒂貓圖樣果皮的富良野[7]產紅肉哈密瓜。
●雷電哈密瓜
為積丹半島的西側,面向日本海的共和町雷電所生產的雷電哈密瓜。雷電在北海道內以西瓜產地頗負盛名,但哈密瓜也是多汁香甜深受好評。雷電區域栽培著紅肉、綠肉的品種,入口即化的紅肉非常有人氣。
此外夕張近郊的三笠、月形、栗山的紅肉哈密瓜,以及二世谷區域所栽培的「Yotei哈密瓜」也是非常知名喔。
北海道哈密瓜的產季是什麼時候?怎麼判斷熟了沒?夏天[8]是北海道哈密瓜最美味的時期,往年從初夏到初秋都會看到哈密瓜出現在商店內。最具代表性的夕張哈密瓜每年都在5月下旬開始競標,於6~7月在市場上流通。其他品牌的哈密瓜,與夕張哈瓜相比產期較長,早...
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