認識上下游 | 水果好營養
![認識上下游](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
我們定義上下游為一個社會企業,除了因為這個企業是為了解決社會問題而存在,也因為這些錢不是累積在私人口袋。大家在市集購買累積的每一份能量,都將回流到對農業的有 ...
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農業是人與自然的交界,農人照顧作物,從自然中獲取養分,長出文明,是一種循環式的、生生不息式的、與自然共存的經濟模式。
尊敬農業除了讓我們得到糧食之外,也讓我們領略到:我們真的只是自然界系當中的一個部分,提醒我們對世界溫柔與謙卑。
然而農業在台灣長期不受重視,農人過往淪為沒有聲音的一群人。過去很長的時間裡,媒體對農業著力不多,也導致消費者對食物的來源與照顧者陌生疏離,農業的精彩故事被埋沒在田間,小朋友在學校也不會學到農業的價值,在政策上,農民更經常是被犧牲的一群人。
因此,我們創辦了上下游,希望有一個媒體能專心地報導農業,以及由農業衍生出的食物與環境議題。我們期待透過每日新聞與專題報導,把農業的精彩、農業面臨的處境、從農業到食物的各種歷程帶到大家的眼前,透過一次一次的閱讀,讓讀者更理解食物背後的歷程,更珍惜吃到的東西,對農業有所關注,並拉近與農業之間的距離。
全台灣最專業的民間農業媒體團隊10年來,我們發現台灣農業有太多的議題沒有被觸碰過,從政策外部環境到農業產業結構,從農夫、漁夫、畜牧者以及糧食生產過程中的每一個環節,都需要被挖掘,有好多為農業努力的研究者累積的知識,需要被紀錄。記者們就像挖礦一樣,10年來一直一直不停挖掘著。
在每日挖掘的過程中,記者與編輯也不斷在累積農業的知識與探索挖掘新聞的能力,在獨立自主不受干預的環境下,我們成為台灣民間最專業的農業媒體團隊,挑戰越來越難的結構性議題,揭露不為人知的農業、環境與食物的秘密。10年來,我們的報導榮獲許多重要的新聞獎項,皆是對上下游新聞團隊的肯定。
上下游新聞成為一個重要的轉譯者除了對農業議題的深挖,我們也重視農業知識的傳承與轉譯。台灣有非常多農業相關的研究員,進行辛苦的研究累積豐沛的知識,這些都是台灣農業的寶庫,因此記者也特別著力在知識傳遞的報導,將這些智慧以新聞傳遞與累積。同時,我們也為消費者製作各種「作物秘密[1]」的報導,從芒果、鳳梨、蕃茄、柑橘、白菜等...
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