第一、無二KIRIN新一番搾易飲、淡雅喝得多更要喝得好 | 水果好營養
![第一、無二KIRIN新一番搾易飲、淡雅喝得多更要喝得好](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
2021年6月22日—日系生活風格總給人細緻、淡雅的印象,而麒麟KIRIN的「新」一番搾,只選用第一道麥汁釀造,透過細膩帶出麥芽的最高品質美味,是啤酒中的第一,更是上 ...
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無獨有偶,另一位VG Taipei 的行政主廚陳子洋也認為,日系啤酒對他就是清爽、細緻,很雅,「日系啤酒對我就是舒服。加上啤酒很直觀就是讓我放鬆,讓整天的壓力都忘掉,加上啤酒也沒有那麼多的規矩,喝起來就是很洩壓。」
而在日系啤酒中,有別於一般啤酒混合第一道與第二道麥汁混釀,KIRIN的「一番搾」向來強調僅取用第一道麥汁釀造,並在啤酒愛好者中廣受好評。品牌近日更推出「新」一番搾,不僅瓶身上金黃色的麥汁印象令人印深刻,搭配世界最高等級的捷克SAAZ啤酒花,更帶出麥芽香氣的純淨甘醇。
在品嚐過新一番搾後歐子豪發現,新一番搾的強度是比較柔和的,「整體味道來說:麥味、甜味、苦味,都調和得更為柔軟,讓飲用時的愉悅感大幅增加 」;他同時也觀察,新一番搾對於女性族群、害怕啤酒回溫後的苦味的族群有增加的接受度,「你可以enjoy一罐啤酒的時間是較長的,因為苦味降低了、甜度可以均勻的表現。」陳子洋則以為,新一番搾「泡沫感更細,口味稍微柔和一些、爽度還在,可以一直一直喝,像是剛才拍攝時已經喝了三瓶,但現在採訪可以繼續喝沒問題(笑)。」
所以我們該如何享受新一番搾的柔和、暢快與美味?
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