入門必學的十款經典調酒(台灣限定) | 水果好營養
1.將方糖放入杯中,並滴上幾滴苦精並加入幾滴水·2.使用搗棒或吧勺將糖搗碎碾開·3.再將威士忌及大冰塊放入復古杯中攪拌均勻·4.最後再柳橙皮噴上皮油及櫻桃裝飾,完成 ...
我猜你只知道長島冰茶,就只知道把朋友灌醉怎麼行!果然身邊都是壞朋友,別這樣,再多懂幾支好多在家都能自己弄,週末也要喝的精彩!
經典調酒一般是指IBA國際調酒協會所收錄的世界知名指定雞尾酒配方,不管在哪個國家只要到酒吧說出經典調酒的名字,雖然每個店家做出來的雞尾酒不一定相同,但使用的酒譜基底配方一定是有共同元素、大同小異(不是那種名子很浮誇,店家獨創的特調)。此外大部分的經典調酒都還有一些故事起源、在品嚐每杯酒的同時也能感受當下的時空背景。
所以這十款通通學起來,你就已經超越入門等級啦!
接下來就從第10名開始介紹:看這些經典調酒你認識幾款
第十名:愛爾蘭咖啡 Irish Coffee
這是一款 "熱調酒",用愛爾蘭威士忌與咖啡元素所組成,在調酒界絕對非常出眾,並且這款咖啡調酒是一位愛爾蘭調酒師為自己暗戀的對象所設計,雖然兩人最後因分隔兩地並未展開戀情,但絕對是所有精點調酒理最浪漫的故事。接下來教大家怎麼做:
準備材料:
愛爾蘭威士忌 --- 50ml 熱咖啡 --- 120ml 鮮奶油 --- 50ml 黑糖 --- 1tsp 咖啡豆 --- 裝飾
容器: Irish coffee glass(也可用盛裝熱飲透明容器)
調製步驟:直調法(Build)
1. 將咖啡、威士忌與黑糖一同攪拌加熱(注意不要煮沸) 2. 倒入杯中後再浮上一層鮮奶油就完成囉
第九名:螺絲起子 Screwdriver
這款調酒應該大家都耳熟能詳,這是小編第一杯接觸的調酒,相信很多人在學生時期就知道把伏特加和柳橙汁套在一起喝,便宜又大碗、常常開趴拿起來灌。原來這螺絲起子還真的是...
光用一種基酒就能調雞尾酒!柳橙汁篇 | 水果好營養
柳橙汁調酒到底有哪些?九杯柳橙調酒,喝完就成柳下惠 | 水果好營養
入門必學的十款經典調酒(台灣限定) | 水果好營養
家中就能輕鬆完成的20款調酒,讓你在家也能和朋友們嗨起來!! | 水果好營養
[調酒知識] 別以為很簡單!5款新手容易失敗的調酒 | 水果好營養
酒譜專區(12)第一印象 | 水果好營養
伏特加調酒酒譜 百香柳橙 | 水果好營養
整座城市都是我的雞尾酒Bar!14款調酒配方,便利商店都買得到 | 水果好營養
調酒教學!精選5 款簡易雞尾酒,在家也能小酌 | 水果好營養
甜蜜蜜鳳梨糖質總量含量多少?
甜蜜蜜鳳梨俗稱:旺來,波羅,黃萊,黃梨,王萊(台農16號),糖質總量有多少呢?本篇為大家整理甜蜜蜜鳳梨糖質分析資訊:樣品名稱...
金鑽鳳梨油酸(18:1)含量多少?
金鑽鳳梨俗稱:旺來,波羅,黃萊,黃梨,王萊(台農17號,春蜜鳳梨),油酸(18:1)有多少呢?本篇為大家整理金鑽鳳梨脂肪酸組成資訊...
牛奶鳳梨維生素D2含量多少?
牛奶鳳梨俗稱:旺來,波羅,黃萊,黃梨,王萊(台農20號),維生素D2有多少呢?本篇為大家整理牛奶鳳梨維生素D資訊:樣品名稱:牛...
牛奶鳳梨視網醇含量多少?
牛奶鳳梨俗稱:旺來,波羅,黃萊,黃梨,王萊(台農20號),視網醇有多少呢?本篇為大家整理牛奶鳳梨維生素A資訊:樣品名稱:牛奶...
鳳梨平均值(雜交種)蔗糖含量多少?
鳳梨平均值(雜交種)俗稱:鳳梨,旺來,波羅,黃萊,黃梨,王萊,蔗糖有多少呢?本篇為大家整理鳳梨平均值(雜交種)糖質分析資訊:...
甜蜜蜜鳳梨脯胺酸(Pro)含量多少?
甜蜜蜜鳳梨俗稱:旺來,波羅,黃萊,黃梨,王萊(台農16號),脯胺酸(Pro)有多少呢?本篇為大家整理甜蜜蜜鳳梨胺基酸組成資訊:樣...
牛奶鳳梨苯丙胺酸(Phe)含量多少?
牛奶鳳梨俗稱:旺來,波羅,黃萊,黃梨,王萊(台農20號),苯丙胺酸(Phe)有多少呢?本篇為大家整理牛奶鳳梨胺基酸組成資訊:樣品...
金鑽鳳梨精胺酸(Arg)含量多少?
金鑽鳳梨俗稱:旺來,波羅,黃萊,黃梨,王萊(台農17號,春蜜鳳梨),精胺酸(Arg)有多少呢?本篇為大家整理金鑽鳳梨胺基酸組成資訊...
鳳梨平均值(雜交種)β-生育酚含量多少?
鳳梨平均值(雜交種)俗稱:鳳梨,旺來,波羅,黃萊,黃梨,王萊,β-生育酚有多少呢?本篇為大家整理鳳梨平均值(雜交種)維生素E資訊...
金鑽鳳梨硬脂酸(18:0)含量多少?
金鑽鳳梨俗稱:旺來,波羅,黃萊,黃梨,王萊(台農17號,春蜜鳳梨),硬脂酸(18:0)有多少呢?本篇為大家整理金鑽鳳梨脂肪酸組成資...
金鑽鳳梨花生油酸(20:4)含量多少?
金鑽鳳梨俗稱:旺來,波羅,黃萊,黃梨,王萊(台農17號,春蜜鳳梨),花生油酸(20:4)有多少呢?本篇為大家整理金鑽鳳梨脂肪酸組成...
突目1號鳳梨酪胺酸(Tyr)含量多少?
突目1號鳳梨俗稱:旺來,波羅,黃萊,黃梨,王萊(開英種1號,1號仔,突目仔),酪胺酸(Tyr)有多少呢?本篇為大家整理突目1號鳳梨胺...
金鑽鳳梨維生素D2含量多少?
金鑽鳳梨俗稱:旺來,波羅,黃萊,黃梨,王萊(台農17號,春蜜鳳梨),維生素D2有多少呢?本篇為大家整理金鑽鳳梨維生素D資訊:樣品...
金鑽鳳梨肉豆蔻酸(14:0)含量多少?
金鑽鳳梨俗稱:旺來,波羅,黃萊,黃梨,王萊(台農17號,春蜜鳳梨),肉豆蔻酸(14:0)有多少呢?本篇為大家整理金鑽鳳梨脂肪酸組成...
百香果汁酒精含量含量多少?
百香果汁俗稱:時計果汁,西番果汁,西番蓮汁,美里瓜汁,酒精含量有多少呢?本篇為大家整理百香果汁其他資訊:樣品名稱:百香...