作物栽培管理> 桑椹 | 水果好營養
桑樹屬於落葉性木本植物,自然分佈於南緯10度至北緯50度之間,生育適溫為23-27℃,年雨量600-2500毫米,日照以9-13小時較佳,溫帶至熱帶海拔1000公尺以下皆可栽培。土壤 ...
一、前言[1]
二、栽培管理技術[2]
三、病蟲害防治方法[3]
四、結語[4]
五、相關連結[5]
桑樹一般係利用其桑葉飼育家蠶,但是有些品種具有大量結果實之特性,可經濟栽培,供生食或製作果汁、果醬、蜜餞、釀酒等加工品。根據中藥大辭典記載,桑椹具有明目、聰耳、利五臟、治關節痛、止咳、化痰等藥效,如經常食用,對身體健康裨益甚大。於春天栽植,翌年即可結果。在自然條件下,桑椹成熟於3-4月間,產期約1個月,過於集中。而為推行觀光休間農園,若能控制生育,調節其採收期,將可提升其栽培價値。
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桑椹栽培管理及生產技術(一) 氣候與土宜
桑樹屬於落葉性木本植物,自然分佈於南緯10度至北緯50度之間,生育適溫為23-27℃,年雨量600-2500毫米,日照以9-13小時較佳,溫帶至熱帶海拔1000公尺以下皆可栽培。土壤以表層深厚肥沃,排水良好之砂質壤土或壤土為宜,pH值宜在6.2-6.8之間,坡度以10°以內為宜。
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(二) 桑苗繁殖
為確保果桑品種之特性,桑苗繁殖均採用無性繁殖法,目前以高壓法及老條扞插法為主。
高壓法︰在成熟枝條的前半部,行環狀剝皮寬0.8-1公分,以不損傷木質部為度,然後以透明塑膠布和濕潤壤土(含水量約30)包紮,進行高壓,髮根後切離。
老條扞插法︰在冬末桑樹未萌芽前(約在12月)取...
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