刺果番荔枝的吃法 | 水果好營養
2021年2月7日—刺果番荔枝的吃法·它的外皮多刺,種子不可食用,但果肉多汁美味。·番荔枝要是未熟的話會是硬的,熟了的話可以用手瓣開來,除了表面的皮和那些籽之外, ...
上次跟大家說過刺果番荔枝是南太平洋的一種特色水果,大家了解了它的形狀跟大致功效。而一種水果,有的人愛吃,有的人不愛吃,但您吃過刺果番荔枝嗎?您知道刺果番荔枝怎麼吃更健康、更營養嗎?今天跟大家說說刺果番荔枝的吃法。
刺果番荔枝外觀像番荔枝,但果肉很像菠蘿蜜。這種熱帶水果在各個國家有不同叫法,但實際上是一種東西。刺果番荔枝的口味略酸,綜合了菠蘿和草莓的味道。
它的外皮多刺,種子不可食用,但果肉多汁美味。
番荔枝要是未熟的話會是硬的,熟了的話可以用手瓣開來,除了表面的皮和那些籽之外,裡面白色的肉是甜的,沒熟的話可以放上一兩天讓它自己變熟.不能放太久。
吃法大概就像吃西瓜一樣,縱向剖開後切片食用。吃裡面的肉,很甜就象吃石榴那樣去吃,就可以了。特別需要注意的是,熟軟的可放進冰箱冷藏保鮮,但表皮青綠的未熟不可放進冰箱,若放進一段時間後拿出來,就不會再自熟。
也可製成果汁、果露、果醬、果酒、飲料等。
果實每100克番荔枝果肉組織營養成分的含量:水份爲8.36克,可溶性固形物18.0%~26%,脂肪0.14%~0.3%,礦物質0.6%~0.7%,碳水化合物23.9%,鈣0.2%,磷0.04%,鐵1.0%,有機酸爲0.42%,含總糖15.3%~18.3%,維生素C爲0.265克,蛋白質含量爲1.55克等含有很多人體所需的物質。
刺果番荔枝由於含豐富的維生素C,能夠有效延緩肌膚衰老,美白肌膚;番荔枝纖維含量較高,能有效地促進腸蠕動,排走積存在腸內的宿便,是最佳的抗氧化水果。番荔枝具有降血糖的功效,血糖高的人也可以吃哦!
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