【關節炎】退化性關節炎與「葡萄糖胺」:有效嗎?效果如何? | 水果好營養
![【關節炎】退化性關節炎與「葡萄糖胺」:有效嗎?效果如何?](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
早期的研究認為「葡萄糖胺」可以有效緩解輕度退化性關節炎所造成的疼痛,進而改善功能,因此服用葡萄糖胺來保養關節甚至治療退化性關節炎在這二十年蔚為風潮。
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退化性關節炎是一個關節軟骨逐漸磨損的過程。關節軟骨磨損後,會有僵硬、疼痛等症狀。既然這樣,那是否我們可以透過服用保健食品來保養關節軟骨呢?
走進藥局、藥妝店、大賣場,關節保健食品琳瑯滿目,多到不知道該如何選擇。親戚鄰居一聽說你有關節炎,也會很好心提供「吃這罐好、吃那罐好」的資訊。這些號稱可以保養關節的產品,最主要的成分大多是「葡萄糖胺」,另外可能搭配「軟骨素」、「膠原蛋白」等成份。有的是吞服的膠囊、粉末或錠劑,有些則是喝的液體。
「葡萄糖胺」是關節軟骨的成份「葡萄糖胺」是關節軟骨的成份之一,是身體製造關節軟骨的原料。身體可以自行合成葡萄糖胺。所以理論上補充「葡萄糖胺」或許有益關節健康,這一點類似東方人「食補」的概念。
市售的葡萄糖胺產品主要有「硫酸鹽葡萄糖胺」、「鹽酸鹽葡萄糖胺」兩種。「硫酸鹽葡萄糖胺」是醫師、藥師指示用藥,您可以在藥局買到,不需要處方簽。「鹽酸鹽葡萄糖胺」則是以食品的方式販售,賣場等各大通路都買得到。
根據我門診的經驗,會來大醫院看退化性關節炎的患者,大多已經試過這些保健食品。有些人覺得吃了有效,有些人卻覺得吃了一點改善都沒有。這個現象引起了我的好奇:到底哪些人吃了會有效?
關於「葡萄糖胺」的實證醫學研究早期的研究認為「葡萄糖胺」可以有效緩解輕度退化性關節炎所造成的疼痛,進而改善功能,因此服用葡萄糖胺來保養關節甚至治療退化性關節炎在這二十年蔚為風潮。這個現象引起了許多廠商、醫師的注意,紛紛投入相關產品的開發與研究。 但是在近年來有些大型的研究顯示,補充「葡萄糖胺」相較於「安慰劑」(研究中使用的沒有效果的假藥),並沒有更多益處。這就是所謂的「安慰劑效應」。(註)
其中比較看不出治療效果的是「鹽酸鹽葡萄糖胺」,所以這一類的產品後來被歸類為「食品」。而「硫酸鹽葡萄糖胺」的效果則不一,有些研究認為效果不佳,但是也有研究顯示它的止痛效果與「消炎止痛藥」相當。
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