紅心圓酪㴝 | 水果好營養
【紅心圓酪梨】產期約為七月至九月,卵形果實,果皮較厚青綠有光澤,脂肪含量約8-15%,與產期接近的【嘉選4號】相較,更加水潤鬆軟,其質地特別適合打成酪梨牛奶、做沙拉或 ...
酪梨~(Avocado)小檔案
酪梨因其形如梨,果肉如乳酩,故臺灣稱之爲酪梨。在大陸俗稱牛油果、油梨或黃油梨,日本人則以鱷梨稱之。爲充分反應此果有益人體之特性,故臺灣大學林樸教授,稱之爲幸福果,以便大衆皆能聽其名而產生好感,進而能享受此果。
【紅心圓酪梨】產期約為七月至九月,卵形果實,果皮較厚青綠有光澤,脂肪含量約8-15%,與產期接近的【嘉選4號】相較,更加水潤鬆軟,其質地特別適合打成酪梨牛奶、做沙拉或沙拉醬! 收到後請在室溫放置讓酪梨後熟,當果皮轉暗紫紅色就是風味最佳時。
●清進二號’一般俗稱紅心圓。 ●普栽培於台南屏東地區’特性趨於西印度系。 ●果為卵形’成熟果皮綠光滑,後熟後果皮呈紫紅色’果皮厚。 ●種子中等大小果肉黄色’果重300-870克,油分8-15%。 ●產期8月初至9月中。 ●酪梨品種清進2號之開花型屬於A型花品種。
酪梨栽培技術簡介
貼心小叮嚀(本文僅供參考、請依實地種植情況進行調整)
酪梨是熱帶地區的一種珍稀水果,別稱油梨、鱷梨、酪梨、奶油果等,果實爲一種營養價值很高的水果,含多種維生素、豐富的脂肪和蛋白質,鈉、鉀、鎂、鈣等含量也高,除作生果食用外也可作菜餚和罐頭,具有很高的栽培價值。
酪梨栽培條件
酪梨喜光,喜溫暖溼潤氣候,不耐寒,僅個別品種可忍受短期0度低溫,在世界上40°S~40°N有栽培,適宜年均溫度20~25℃,抗寒力因品種不同而異(墨西哥系的耐寒性比較強,危地馬拉系和西印度系的耐寒性較弱),抗寒品種可耐-6℃低溫,抗寒力低的品種遇0℃低溫則乾枯,需要年雨量在1000毫米以上,根淺,枝條脆弱,不能耐強風,大風影響可導致減產,對土壤適應性較強。
選地、...
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